文章歸檔：2008-06-10第62頁- 家有宝宝网

菊花腦湯-腎盂腎炎孕婦調理食譜

菊花腦湯原材料：菊花腦嫩尖100克，雞蛋1個，精鹽、味精、麻油各適量。製作方法： 1、菊花腦嫩尖洗淨，焯水，瀝幹；雞蛋磕入碗中打勻。 2、鍋上火倒入清水燒沸，放入菊花腦嫩尖煮沸，倒入蛋液，加精鹽、味精、麻油燒沸，裝碗即成。 ·食譜

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香乾馬蘭頭-腎盂腎炎孕婦調理食譜

香乾馬蘭頭材料：馬蘭頭450克，香乾50克，精鹽、白糖、味精、香醋、麻油各適量。製作過程：馬蘭頭揀洗乾淨，焯熟瀝水，切成細末；香乾切成細末，同放入碗內，加精鹽、白糖、味精、香醋、麻油拌勻即成。 ·食譜頻道編輯廖君友情提示: 本品

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幹烹蝦仁

主料：蝦仁 250克調料：料酒 5克雞蛋清 20克澱粉(豌豆) 5克鹽 2克植物油 50克大蔥 5克醬油 20克薑 3克製作工藝 1.將蔥、薑切末；澱粉加水調濕。 2.將蝦剝成蝦仁，放入雞蛋清、澱粉、鹽

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薑絲拌菠菜

主料：菠菜250克輔料：薑25克調料：鹽2克胡麻油2克味精1克醬油5克醋5克香油5克製作工藝： 1.菠菜擇去黃葉、洗淨，切成7釐米長的段；將鮮嫩姜洗淨去皮切成絲。 2.鍋內加清水燒沸，放入菠菜段略焯，撈出

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乳酪芝麻醬和麵包

主料：乳酪 30克麵包 5克調料：芝麻醬 2克蜂蜜 5克製作工藝： 1. 將鬆軟白乳酪1大匙和芝麻醬，蜂蜜攪拌均勻。 2. 盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上麵包，沾取後食用。工藝提示：甜味可由蜂蜜的分量來進行調整

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裡脊菱肉－孕前食譜

★裡脊菱肉原料：豬裡脊肉100克，鮮菱角500克，澱粉30克，素油30克，鹽、味精、青蔥、黃酒適量。製作：菱角切片，裡脊肉切片，用酒、鹽、澱粉上漿稍醃；開油鍋，油溫六成投入裡脊肉片炒勻出鍋，鍋留底油放進菱片炒一會兒，再下入裡脊

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菠菜牛肉條-孕前食譜

主料：牛肉(肥瘦) 300克菠菜 300克輔料：洋蔥 20克調料：料酒 10克鹽 2克醬油 10克味精 4克胡椒粉 2克香油 5克大蔥 5克薑 3克花生油 20克製作工藝 1.牛肉剔洗乾淨，水鍋內加黃

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菠菜豬肝湯 (孕前食譜推薦)

主料：菠菜 125克豬肝 125克調料：豬油（煉製） 10克薑 5克大蔥 5克鹽 3克澱粉(豌豆) 3克味精 1克製作工藝： 1. 將菠菜擇洗乾淨； 2. 洗淨的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切

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薑爆鴨絲 (孕前食譜)

薑爆鴨絲主料：熟煙熏鴨 250克配料：紅甜椒25克嫩薑40克青蒜苗25克調料：植物油25ML，醬油8ML，白糖1克製作：先把煙熏鴨剔骨，切成長4CM粗0.7CM的絲，嫩薑切絲，紅甜椒切成粗0.7CM的絲，然後把鴨絲放入

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家常熬魚 (孕前食譜)

家常熬魚主料：魚750克(任何魚均可) 配料：肥瘦肉100克、玉蘭片50克調料：蔥花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量製作：將魚洗淨，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用；用鍋加入大油、蔥、薑、

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沙鍋魚頭豆腐

沙鍋魚頭豆腐主料：胖頭魚魚頭1個(約500克) 配料：豆腐1塊(約250克)，筍肉50克調料：花生油、醬油、豆瓣醬、料酒、味精、大蒜製作：先將魚頭用醬油浸5分鐘；將鍋燒熱，放入花生油，待油八成熱時，放入魚頭，煎至兩面呈黃色

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板栗粥 (孕前食譜)

板栗粥栗子是一種高營養硬殼果食。民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。此粥可補腎強筋、健脾養胃。

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大棗粥 (孕前食譜)

大棗粥《聖濟總錄》載有大棗10枚，粳米100g，冰糖汁適量，入鍋加水適量，先用武火燒開，後移文火上熬爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻食之。此粥健脾益氣，生血補血。適用于體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等症。

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桑葚粥 (孕前食譜)

桑葚粥材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。作法：將上述原料熬成粥食用。功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。

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決明子粥 (孕前食譜)

決明子粥炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

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韭菜粥 (孕前食譜)

韭菜粥原料：新鮮韭菜30～60克，或用韭菜籽5～10克，粳米100克，細鹽少許。製作：取新鮮韭菜，洗淨切細(或取韭菜籽碎為細末)，先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。說明：此粥有利於受孕，宜於剛孕

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胡蘿蔔炒雞蛋

主料：胡蘿蔔 100克雞蛋 100克調料：薑 5克大蔥 10克鹽 2克白砂糖 5克胡椒粉 1克製作工藝： 1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將薑、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。 2.將胡

2008-06-10 17

蘿蔔羊肉煲 (准媽媽孕前營養食譜)

材料：羊腿肉500克，白蘿蔔半個調味料：紅棗數個，大蒜2粒，生菜、鹽適量做法： 1.羊肉、白蘿蔔洗淨切成大塊，生菜洗淨待用。 2.將羊肉、白蘿蔔塊、紅棗同煮15分鐘取出。 3.將大蒜剁碎用少許植物油爆香，放入煮過的羊肉塊、蘿蔔塊

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獼猴桃香蕉汁 (准媽媽孕前營養食譜)

獼猴桃香蕉汁材料:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許做法: 1.將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。 2.把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水攪打，倒出。 3.加入少許蜂蜜調勻即可飲用。推薦理由: 獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸及果