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雞爪豬骨奶白湯
通乳調理 乳母食譜主料： 豬排骨(大排) 500克 豬蹄 300克 雞爪 200克 輔料： 荸薺 100克 冬瓜 100克 芹菜 30克 調料： 鹽 5克 白砂糖 2克 胡椒粉 2克製作工藝 1. 將荸荸薺、冬瓜分別洗淨、削皮，冬瓜切片備
2008-06-10 58 -
羊肉蘿蔔粥
通乳調理 乳母食譜 健脾開胃調理 補虛養身調理 心調養調理主料： 羊肉(瘦) 500克 輔料： 陳皮 5克 白蘿蔔 100克 高粱米 150克 調料： 大蔥 5克 薑 5克 黃酒 10克 五香粉 10克 味精 10克 香油 25克製作工藝
2008-06-10 19 -
溜炒黃花豬腰
滋陰調理 肝調養調理 補血調理 壯腰健腎調理 通乳調理 乳母食譜主料： 豬腰子 500克 黃花菜（幹） 50克 調料： 植物油 15克 大蔥 5克 薑 5克 大蒜 3克 鹽 2克 白砂糖 2克 芡粉 3克製作工藝 1. 將豬腰切開，剔去筋
2008-06-10 32 -
豬蹄當歸粥
乳母食譜 通乳調理 主料： 豬蹄 350克 粳米 100克 輔料： 當歸 10克 調料： 醬油 2克 鹽 3克 味精 1克 大蔥 5克製作工藝 1. 先將豬蹄去毛，洗淨，切塊；2. 大蔥洗淨切末；3. 豬蹄內加入清水和當歸煎取濃湯；4.
2008-06-10 26 -
拌水芹香
乳母食譜 便秘調理 主料： 荷蘭豆 100克 西芹 100克 百合(幹) 50克 荸薺 50克 調料： 味精 40克 鹽 50克 白砂糖 25克 料酒 10克 澱粉(豌豆) 5克 香油 20克製作工藝 1. 西芹洗淨切成菱形塊；2. 藕，
2008-06-10 28 -
冰糖荔枝
乳母食譜 氣血雙補調理 主料： 荔枝 500克 輔料： 雞蛋 70克 調料： 冰糖 150克 白砂糖 50克 桂花醬 10克製作工藝 1.鮮荔枝剝去殼、去核，放沸水鍋裡燙一下，撈出瀝淨水分，放在碗裡；雞蛋取蛋白放在碗裡打散。2.鍋置火上，
2008-06-10 24 -
滷味鵪鶉蛋
乳母食譜 貧血調理 主料： 鵪鶉蛋 500克 輔料： 大蔥 15克 紅辣椒 5克 調料： 香油 3克 薑 3克 辣椒(紅、尖、幹) 5克 八角 3克 醬油 20克 冰糖 5克 江米酒 10克 製作工藝 1.鵪鶉蛋煮熟，去殼，加入鹵
2008-06-10 28 -
黃魚湯
乳母食譜 產後恢復調理主料： 大黃魚 800克 輔料： 冬筍 50克 豬肉(肥) 50克 醃雪裡蕻 50克 調料： 味精 2克 黃酒 10克 鹽 3克 大蔥 8克 薑 8克 豬油（煉製） 15克 雞油 10克製作工藝 1.將黃魚去鱗、內臟
2008-06-10 42 -
龍眼百合
乳母食譜 氣血雙補調理 主料： 桂圓 250克 百合 100克 輔料： 白砂糖 20克 製作工藝 1.將桂圓肉去殼、核，取出肉； 2.百合剝去老皮，掰下鱗片瓣，撕掉筋皮，在涼水中泡20分鐘； 3.百合撈入開水鍋中稍燙，再撈入涼水；
2008-06-10 28 -
皇飯兒夾豆腐煲
乳母食譜 主料： 豆腐 700克 鰱魚頭 600克 香菇（幹） 25克 冬筍 75克 調料： 豆瓣醬 25克 白砂糖 10克 鹽 5克 醬油 75克 豬油（板油） 50克 黃酒 25克 薑 10克 植物油 250克 製作工藝 1. 將
2008-06-10 37 -
炒芝麻
補血調理 乳母食譜 耳鳴調理 烏髮調理 主料： 芝麻 30克 調料： 鹽 1克 製作工藝 芝麻炒香，加鹽少許，嚼食。 健康提示 1. 補肝腎、益精血。 2. 適用於肝腎虛弱、精血不足、眩暈耳鳴、眼幹目昏，鬚髮早白、腸燥便秘、產後血
2008-06-10 35 -
春龍臥雪
乳母食譜 主料： 對蝦 400克 輔料： 芹菜葉 200克 調料： 雞蛋清 200克 牛奶 300克 澱粉(豌豆) 13克 植物油 30克 薑 5克 大蔥 5克 白砂糖 5克 醬油 5克 香油 5克製作工藝 1.取出大蝦沙袋，由脊部片開成
2008-06-10 59 -
香蜜茶
香蜜茶 此茶潤腸增津，滑腸通便，對產後腸道津枯便秘者有一定療效。 原料：蜂蜜80克，香油35克。 製作： 1、 將一杯開水晾涼。 2、 把香油和蜂蜜混合均勻，加入涼開水調服，早晚各1次。 特點：香甜可口。
2008-06-10 30 -
鯰魚雞蛋羹
鯰魚雞蛋羹 此羹具有補虛通乳作用。適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。 原料：大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。 製作： 1、將鯰魚去內臟，收拾乾淨，洗淨。 2、鍋置火上，加入適量清水、鯰魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個
2008-06-10 40 -
杏仁白糖粥
杏仁白糖粥 此菜有益氣養血，潤腸通便的功效，適於婦女產後津虧便秘者。 原料：杏仁10克，粳米100克，白糖30克。 製作： 1、 將杏仁洗淨，去皮，用乾淨紗布包裹。注意杏仁必須按規定量配製，不要多放。 2、 將粳米淘洗乾淨，放入鋁
2008-06-10 56 -
紅棗燉兔肉
紅棗燉兔肉 紅棗是一味緩和性滋養食品，有養血補脾、益氣強力的功效；兔肉能補血氣，利大腸、治消渴。紅棗燉兔肉可治產婦因血虛引起的疲乏倦怠。 原料：紅棗15克，兔肉200克，鹽、味精各適量。 製作： 1、將兔肉洗乾淨，切成5釐米見方的塊
2008-06-10 34 -
益母糖茶
益母糖茶--對哺乳期的媽媽有補益的飲料 【配方】益母草6克，紅糖15克，茶葉3克。 【做法】上3味用開水泡15分鐘即可。代茶飲。 【特點】主治產後小腹隱隱作痛，喜按，惡露量少色淡，頭暈耳鳴，面色蒼白，舌質淡紅，苔薄，脈虛細。
2008-06-10 20 -
黑木耳蒸雞
黑木耳蒸雞 黑木耳30克，雞肉200克。將黑木耳用清水浸至軟，洗淨，晾乾水分，備用。把雞肉洗淨，切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精和勻，胞制20分鐘後，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟即可，隨量食用。 功效：祛瘀止血。適應症：
2008-06-10 49 -
參芪燉烏雞
參芪燉烏雞 烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。將黨參、黃芪洗淨，雞肉洗淨，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可，隨量食用。 功效：補益氣血。適應症：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能
2008-06-10 41 -
肉桂炒腰花
肉桂炒腰花 豬腰2個，肉桂5克。將豬腰洗淨，剖開，去白膜，切成薄片，用食鹽、醬油、生粉、白糖適量拌勻，醃制10分鐘；肉桂研成細末。起油鍋，下豬腰炒香，下清水少許，加蓋煮至剛熟，再下肉桂末炒勻即可。隨量食用。 功效：補腎，祛寒，止痛。
2008-06-10 21
