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胡蘿蔔果泥
原料： 胡蘿蔔75克，蘋果50克，嬰用蜂蜜少許。 制法： 1、將胡蘿蔔洗淨去心，剁為泥。 2、將蘋果洗淨，去皮切碎。 將胡蘿蔔放入沸水中煮約1分鐘，碾細後改文火煨煮。 3、將碎蘋果倒入胡蘿蔔中,共煮至爛熟，調入蜂蜜即成。 營養小秘密：
2008-06-10 26 -
沙司肉末煎蛋餅
用料：雞蛋，肉末，植物油，番茄沙司，鹽，糖，料酒，味素 方法：1，將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，料酒和味素，攪散打勻。炒鍋內放入少許油，燒熱後倒入蛋液，攤成蛋餅，兩面煎至金黃色，熟透盛入盆中。 2，炒鍋中放少許油，將肉末煸炒片刻；放入番茄沙
2008-06-10 29 -
焦米湯
大米洗淨炒黃煮成粥，小嬰兒僅喝米湯，大嬰兒可吃粥。也可將米粉或麵粉炒黃，煮成米糊或麵糊，給較大嬰兒食用。焦米湯中澱粉已成糊精，易於消化，而且米或麵粉炒時，一部分已炭化，具有吸附止瀉作用。
2008-06-10 18 -
三絲肉汁湯
用料：骨頭湯，山藥，土豆，豆腐，鹽，蔥花，味素 方法：將山藥和土豆洗淨去皮切絲，豆腐切粗絲；事先煮好的肉骨頭湯裡放入山藥，土豆絲，燒開後去浮沫，放入豆腐絲，加少許鹽，燒開後，加味素，蔥花即可。
2008-06-10 21 -
薺菜幹絲
用料：薺菜，豆腐乾，植物油，鹽，味素 方法：薺菜洗淨，切末；豆腐乾洗淨切成粗絲；油燒熱後，先放入幹絲炒幾下，再放入薺菜，一直煸炒至熟，放少許鹽，味素，稍煸炒幾下即可裝盤。 益處：薺菜的維生素和礦物質含量高，豆腐乾既是優質植物蛋白，又富含鈣
2008-06-10 18 -
三色蝦仁
用料：蝦仁，青豆，玉米粒，植物油，鹽，味素，水澱粉 方法：1，蝦仁去沙腸洗淨，瀝幹水分加少許鹽，蛋清，味素，用幹澱粉拌勻上漿；青豆，玉米粒洗淨。 2，植物油燒至四成熟，放入蝦仁，滑炒至熟撈出，瀝油；鍋中留少許油，放入青豆和玉米粒煸炒片刻，
2008-06-10 19 -
百合木耳肉汁湯
用料：鮮百合，水發黑木耳，黃瓜，肉排湯，鹽，蔥花 方法：百合洗淨摘成片狀，水發黑木耳洗淨，略切幾下，黃瓜少許，切薄片；在肉湯內放入百合，黑木耳，燒開後略煮片刻，再放入黃瓜片，蔥花，加鹽，略煮一會兒即可。 益處：百合清熱，黃瓜排毒，，很適合
2008-06-10 28 -
燴豆腐丁
用料：盒裝豆腐，胡蘿蔔，青豆，肉末，植物油，鹽，味素，料酒，水澱粉 方法：胡蘿蔔切丁，豆腐切丁，青豆洗淨，胡蘿蔔煮熟待用；炒鍋中放少許油，燒熟後煸炒肉末，放少許蔥花，料酒，將肉末煸出香味，放入豆腐，胡蘿蔔，青豆一起燒開，加少許鹽，味素，然
2008-06-10 16 -
五香鴨肝
用料：鴨肝，蔥段，生薑片，茴香，甘草，料酒，鹽，白糖，味素 方法：鴨肝去雜質洗淨，放入開水鍋中過水，去血污和腥臊味；鍋內放入蔥段，生薑片，茴香，甘草，加適量水燒開，將香味燒出後，放入鴨肝，加鹽，糖，料酒，大火燒開後，用小火燜燒約15分鐘，
2008-06-10 15 -
肉片菜卷
原料：瘦牛肉片2片（30克）、胡蘿蔔10克、扁豆20克、土豆2個、醬油、料酒、酒各1小匙、油少許 做法： 1將胡蘿蔔切成6-7釐米的長條，煮軟。扁豆切成和胡蘿蔔同樣的長度，稍微煮一下 2將肉片平鋪，土豆、胡蘿蔔、扁豆放在上面，卷起來 3炒
2008-06-10 18 -
紫菜番茄湯
用料：適量雞湯，紫菜，番茄，鹽和蔥花 方法：紫菜用冷水浸泡片刻，番茄洗淨切丁，將事先煮好的雞湯放入鍋中，放入番茄，加少許鹽，燒開後，放入紫菜，味素，燒開片刻撒入蔥花即可 益處：紫菜中的鐵質和鈣質含量高，番茄中的維生素C豐富，兩者搭配非常有
2008-06-10 41 -
鮭魚燉飯
材料：鮭魚80克，白飯1/2碗，鮮奶1杯，雞高湯1/2杯菠菜80克，洋蔥30克，雞蛋1個 調味料：鹽1小匙，無鹽奶油1大匙 製作方法： 1， 將鮭魚切成小塊狀；將菠菜放入沸水中氽燙過，然後在冷水漂涼，擠幹水分後切成小段，並將洋蔥切成細丁；
2008-06-10 51 -
鮭魚肉餅漢堡包
材料：鮭魚（即三文魚）60克，豬絞肉80克，蛋黃1個，番茄20克，起司片1片，生菜葉1片，漢堡包1 塊。 調味料：沙拉醬1大匙，麵粉1大匙，鹽1/2小匙 1，將鮭魚與豬絞肉剁成泥狀，與蛋黃，麵粉，鹽混合攪拌均勻； 2，將拌勻的肉用少許油在
2008-06-10 23 -
營養米糊
原料：青菜葉50克，胡蘿蔔50克，肉糜25克，奶糕二塊 方法：將菜葉剁碎，胡蘿蔔煮熟搗成泥狀，肉糜蒸熟備用 取適量水加奶糕搗勻，上中火煮，中途不停攪拌，待米糊半熟時加上述備用原料同煮，熟即可 特點：含有葉綠素，胡蘿蔔素，動物蛋白等營養，適
2008-06-10 16 -
糊塗面
主料：麵條、豆腐、青菜。 輔料:精鹽、香油少許。 製作方法：首先取麵粉少許，加水揉成麵團，擀成薄片後切成2釐米長的細絲。待水燒開後將洗淨的豆腐、青菜跺成泥連同麵條一起放入鍋中煮熟，加少許鹽和味精即可食用。（此主食非常適合5-6個月的寶寶食
2008-06-10 26 -
雞油豌豆
原料：新鮮豌豆200克，火腿80克，蔥薑各4克，鹽4克，味精3克，雞油15克，料酒12克，雞湯150克。 制法：1、豌豆、蔥、薑洗淨。 2、火腿切丁，蔥薑切末。 3、炒鍋置火上，放雞油，將蔥、薑炒香，倒入豌豆、火腿丁，放鹽、雞湯、料酒，待
2008-06-10 49 -
蝦籽燒海參
原料：水發海參200克，蝦籽5克，黃瓜1條，蔥、薑絲各3克，澱粉、味精、鹽適量，植物油適量。 制法：1、海參去內臟洗淨，切片，在沸水鍋中焯一下，用清水沖淨瀝水。 2、黃瓜洗淨，斜刀切片。 3、油鍋燒至五成熱，下蔥、薑絲熗鍋，加入適量水放入
2008-06-10 35 -
五彩湯
原料：番茄1個，紫菜10克，胡蘿蔔15克，水發玉蘭片10克，豌豆25克，味精、鹽、香油適量。 制法：1、紫菜以涼水泡開，洗去雜質。 2、番茄去蒂、胡蘿蔔去皮洗淨切片。玉蘭片洗淨，豌豆剝粒洗淨。 3、燒沸鍋中水，焯胡蘿蔔，撈出瀝水。 4、燒
2008-06-10 19 -
溜山藥
原料：山藥250克，山楂糕100克，澱粉、果醬、白糖適量。 制法：1、山藥去皮，洗淨切片，入開水鍋煮熟撈出，放冷水中浸泡去粘性。 2、鍋中放750克水，加山藥，白糖燒開，用澱粉勾芡，加果醬盛盤。 3、山楂糕切片碼放盤中即可。
2008-06-10 14 -
酸棗粥
原料：大米100克，酸棗仁50克，白糖適量。 制法：1、酸棗仁洗淨搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。 2、大米淘洗乾淨，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。
2008-06-10 13
