-
豆腐雞片
原料：雞胸肉200克,新鮮豆腐1盒,苦瓜1根,胡蘿蔔1根,香菇50克。 作料：麻油15克,鹽,味精,濕澱粉適量.薑末3克,黃酒8克,蛋清。 製作方法： 1.將雞胸肉切片,用鹽,味精,料酒,蛋清調汁,將切好的肉攪拌； 2.把苦瓜,胡蘿蔔,香
2008-06-10 23 -
青菜肉末面片
1、請青菜洗淨，加入少許鹹浸泡20分鐘以上，後用開心燙一下，撈出備用； 2、將瘦肉切碎剁成肉末或買現成的肉末備用； 3、現成的餛飩皮少許（寶寶一次夠吃即可）橫豎各切一刀成四塊小片； 4、將水（最好是骨頭湯）燒開後放入肉末，稍等一會兒再放入
2008-06-10 29 -
蘿蔔甘蔗水
胡蘿蔔,荸薺,甘蔗等去皮,去蒂洗乾淨,芫荽切去根須,洗淨切成小段.把材料放入燒滾的水中,待水再滾時,改用中火煲1.5個小時左右即可. 飲此水可清熱氣,暢通腸胃,預防感冒及大便不通.
2008-06-10 16 -
黑豆骨頭湯
用料：黑豆50克，木耳50克，花生米25克， 骨頭500克 配料：鹽、醋少許 制法： 1、將黑豆、木耳、花生米洗淨，木耳 用刀剁碎、醋少許一起放入鍋中燉 大概3小時後，加入少許的鹽即可出 鍋。
2008-06-10 23 -
雞蛋肉末
原料：雞蛋4個，豬肉2兩（最好有些肥肉），蔥花、薑末、醬油、鹽、味精、水澱粉、高湯。 做法：1 雞蛋打散，加入鹽、水澱粉、味精、高湯攪勻，肉剁成碎粒。 2 旺火加油燒熱，倒入蛋液，來回推炒，熟後裝盤。鍋內另燒油，下肉粒炒散，加薑末、鹽
2008-06-10 28 -
大米粥
主料 大米50克。 輔料 黃油7.5克，精鹽少許。 制法 ① 將大米淘洗乾淨，加水及少許精鹽煮成稠米粥。 ② 粥中加入黃油攪拌均勻，盛入碗內餵食。
2008-06-10 16 -
雪花蝦皮
材料：雞蛋25g、蝦皮20g、麵粉10g(泡打粉2g)。 調味料：料酒1.5g。 做法： 1.將蝦皮用清水洗淨，泡在水中待用。 2.將雞蛋打在碗裡，用手輕輕抓散。 3.將蝦皮擠幹和麵粉、料酒放入雞蛋中，用手拌成糊狀。 4.將油
2008-06-10 44 -
鳳梨鳳片湯
鳳梨鳳片湯 主料：去皮鳳梨一個，雞脯肉150克。 制法： 1，先將鳳梨改刀切成扇形薄片，用少許鹽醃漬片刻(可除去澀味)，待用。 2，將雞脯肉洗淨切成薄片，先用少量鹽、味精、料酒浸漬 入味片刻，然後用蛋清、水澱粉將雞脯肉片均勻上漿。
2008-06-10 32 -
紅白蛋丁
材料：雞蛋50g、胡蘿蔔10g、黃瓜20g、火腿15g。 調味料：料酒、味精、澱粉適量 做法： 1.將胡蘿蔔、黃瓜、火腿切丁待用。 2.將蛋黃、蛋清分別打在兩個碗中，即可上屜蒸；約40分鐘後蛋黃、蛋清呈固體狀，將其切丁待用。 3
2008-06-10 31 -
胡蘿蔔墨魚粥
原料：粳米100克，瘦豬肉50克，胡蘿蔔50克，墨魚50克，食鹽、料酒、薑末、蔥末少許。 做法：1、將瘦豬肉剁為泥，胡蘿蔔、墨魚切碎。 2、將粳米洗淨，酌加清水，文火煨至八成熟時下肉泥及切碎的胡蘿蔔、墨魚，加入少許料酒、薑末，再煮至
2008-06-10 12 -
及第粥
配料：豬肝，小豬肉丸，海米， 做法：1.將豬肝去血水，然後切成小薄片。 2.把小豬肉丸用鹽調好味，再把海米切 碎。 3.當米粥開鍋後，先放入海米，九成熟的時候再放小豬肉丸，最後加豬肝薄片，調好咸淡就成功啦。
2008-06-10 26 -
蝦皮肉末青菜粥
將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗淨切碎，鍋內放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然後放入大米或小米，煮至爛熟，再放菜絲，煮片刻即成。 在確定寶寶對海鮮不過敏的情況下，可以給８個月以上的寶寶食用。這一食品具有補鈣的功
2008-06-10 39 -
糖醋木耳
將木耳用冷水侵發蹊徑，瀝幹水份，用刀切成片；荸薺洗淨去皮拍碎。炒鍋中放入花生油燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋炒，加入醬油、白糖、水、開後用水澱粉勾芡再加入米醋起鍋裝盤即成。 常吃能起到清肺醒胃的作用。
2008-06-10 22 -
口蘑芙蓉蛋湯
將水發口蘑洗淨取蒂，且成薄片，用開水燙一下。將蛋清打散兌入涼湯，放入鹽、味精、料酒攪均勻，盛入盆內，蒸15分鐘取出。將水放入鍋內燒開，下入口蘑、精鹽、味精、胡椒粉調好味後注入盆內即成。
2008-06-10 21 -
肉末碎菜粥
將整塊肉放入水中煮沸，按需要量取煮熟的肉切碎成肉末狀，然後將菜（最好是新鮮綠色菜葉）洗淨切碎，用少量油炒成半熟後再煮沸片刻，連同切碎的肉末，同時放入已燒好的粥中，煮熟加入少許鹽即可食用（接近周歲時可以食用）。
2008-06-10 16 -
蔬菜蛋羹
將打開的雞蛋中放入火腿肉末或肉鬆，以及嫩白菜，油菜，熟胡蘿蔔末一起打勻，兌入排骨湯，加少許精鹽蒸熟即可。 適合8個月後的寶寶
2008-06-10 19 -
高麗菜牛奶果汁
材料： 高麗菜20g、酪梨1粒、香蕉1條、白腰果1大匙、牛奶400cc、冷開水100cc、冰塊2杯、蜂蜜1大匙 做法： 高麗菜洗淨瀝乾水份剝成片狀待用。 酪梨、香蕉洗淨去皮切小塊。 冷開水和冰塊倒入調理機攪拌起氧泡，所有材料、牛奶放
2008-06-10 57 -
法國吐司
材料：吐司麵包、牛奶、雞蛋、香草片、植物油、細鹽、糖。 先把香草片壓碎，再把香草片雞蛋牛奶、鹽、糖攪拌均勻。麵包塗上雞蛋混合物放在文火上煎煎，直到麵包兩面變成金黃色。
2008-06-10 19 -
苦瓜蔬果汁
材料： 苦瓜60g 胡蘿蔔汁80g 牛蒡60g 檸檬1/2粒 葡萄柚1粒 冷開水400cc 冰塊1杯 蜂蜜1大匙 做法： 將苦瓜先洗淨並切開去籽，再切塊狀待用。 胡蘿蔔、牛蒡削去外皮切塊狀，葡萄柚、檸檬切片削去外皮待用。 冷開水、冰塊
2008-06-10 18 -
雪菜腰果銀鱈魚
原料：雪菜一棵（洗淨備用），腰果100克， 鱈魚250克，澱粉50克，雞蛋一個，油250克 方法：將鱈魚切成1。5cm×1。5cm的丁狀，裹上澱粉，沾上蛋液，瀝幹 開油鍋將鱈魚塊炸成金黃色撈出，撒上稍許精鹽（儘量少一點，因為小孩多吃鹽會影
2008-06-10 38
