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鯰魚雜糧粥
特點：富含蛋白質，營養素豐富 主料：鯰魚1小塊、雜糧4勺、水2碗 作法： 1、將雜糧洗淨，加水煮二十分鐘成粥狀。 2、將鯰魚切成片，放入一同煮，待魚肉熟透即可。 3、將煮好的粥加點酒和少許鹽，開大火燒開，將酒蒸發後即可。
2008-06-10 26 -
胡瓜蝦仁稀飯
特點：營養豐富，蝦皮含有豐富的鈣質。 主料：胡瓜絲 （少許） 蝦皮（少許） 大米（適量） 輔料：水、鹽 作法：1、將大米清洗，蝦皮洗淨，兩者一同放置鍋中。 2、加入水，用中火煮約15分鐘，成米糊狀即可。 3、胡瓜絲洗淨，加入
2008-06-10 47 -
豬肉豆腐羹
原料：肥瘦豬肉80克，豆腐40克，醬油、澱粉、蔥、薑、蒜、鹽適量。 做法：將豬肉洗淨剁成肉糜，將醬油攪拌均勻備用。 蔥、姜切成細末備用。 將豆腐攪碎，加拌好的肉餡、蔥薑末、濕澱粉、鹽及少量的清水一起攪拌成泥。 將豆腐肉泥蒸30~40分鐘，
2008-06-10 24 -
豬肝炒西紅
特點：含鐵量高。 主料：豬肝、番茄、 作法：1、把豬肝切成末狀，越細越好。 2、將三分之一個番茄切成小塊狀，備用。 3、鍋中倒油加熱後放入豬肝急火快炒，放入料酒幾滴，去腥味。 4、加入番茄一起翻炒幾下，加入少許的鹽即可 。 這樣用番茄來做
2008-06-10 16 -
鮮果布甸
用料： 蘋果1個，雪梨或啤梨（草莓）1個，米2湯匙半。蜜糖或葡萄糖適量。 做法： 1．蘋果、雪梨去皮、去心，洗淨切片。未煮前浸于清水中，以免變鏽色。 2．米洗淨，加入清水約1/4杯浸半小時，倒人煲內煲滾。慢火煲10分鐘，加入水果煮至水果熟
2008-06-10 22 -
夏日小點：鳳梨布丁
特點：味美，可口。 主料：雞蛋 3個、牛奶 200毫升、鮮奶油 80毫升、椰蓉 100克、白糖 40克、新鮮鳳梨 （鳳梨罐頭也可）2片。 作法：1、將牛奶、鮮奶油、椰蓉、白糖放入鍋裡，小火加熱5分鐘。 2、熄火，加蓋，燜5~6分鐘。 3、
2008-06-10 69 -
薯蓉
用料： 馬鈴薯1個，肉湯或魚湯適量。 做法： 1．馬鈴薯削去皮，洗淨切薄片。 2. 當大人的飯煲至大滾時，把馬鈴薯放在飯面煮，飯熟馬鈴薯粘，將馬鈴薯搓成薯蓉。 3. 大人的湯適合嬰兒食用的，除去湯麵的油及渣湯。 4．薯蓉放入小煲內，加入適
2008-06-10 15 -
草莓牛奶布丁
特點：清涼可口。 主料：草莓 20粒左右、牛奶 400毫升、鮮奶油 100毫升、精緻白糖 60克。 作法：1、將草莓洗淨，拍成泥狀。 2、將牛奶、鮮奶油、精緻白糖放在鍋中，用中火加熱，攪拌令白糖溶解，在沸騰之前迅速拿離。 3、在容器中放入
2008-06-10 24 -
魚蓉麥皮
用料： 麥皮1湯匙半，蒸熟的魚適量。 做法： 1．麥皮放人碗中，加入清水5湯匙浸20分鐘，用湯匙攪爛。 2. 若大人有蒸魚的話，蒸熟後，選擇魚背或魚脯的肉（因為這兩部分的幼骨較少），小心揀去骨，把魚肉放在碗中弄碎，只要一湯匙已夠。 3．水
2008-06-10 35 -
魚茸鮮奶蒸豆腐
材料：鯪魚脊肉1條、布包豆腐1件、鮮奶1/2杯、雞蛋白2只、洋火腿1/2件（切絲）、灼熟蔬菜少許。 調味：鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、油1茶匙、胡椒粉少許。 做法：（1）魚肉洗淨、抹幹，然後用湯匙刮出魚肉。 （2）豆腐沖淨，與魚肉同放入大碗
2008-06-10 39 -
香蕉巧克力布丁
特點：香甜濃郁。 主料：牛奶 200毫升、鮮奶油 70毫升、巧克力 40克、香蕉 2只、白砂糖 11/2勺、雞蛋黃 2個、生奶油 80毫升。 輔料：檸檬汁 適量、咖喱粉 6克。 作法：1、用2勺的水將咖喱粉調勻。 2、將巧克力切碎。 3、
2008-06-10 16 -
紅蘿蔔牛肉粥仔
用料： 米2湯匙，紅蘿蔔牛肉湯約3/4杯，煲粘的紅蘿蔔1～2片。 做法： 1．米洗淨，加入浸過米麵的清水浸1小時（米浸軟能加速煲爛）。 2．將紅蘿蔔壓成蓉。 3．紅蘿蔔牛肉湯除去湯麵的油，放入小煲內煲滾。放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成稀糊
2008-06-10 80 -
2歲寶寶的夏季飲食
我們向您推薦專家建議的2歲寶寶的夏季飲食，不論是從營養還是從注重寶寶食欲方面來看這套建議餐都是不錯的選擇。想來試試嗎？很簡單的，快來看介紹吧！ 早餐：兩色卷、牛奶 100毫升。 中餐：香菇炒菜花、黃瓜湯、軟飯。 午點：大米綠豆稀粥。 晚
2008-06-10 18 -
蔬菜餅
特點：富含維生素、礦物質、纖維素。 主料：胡瓜絲 2勺、麵粉 3勺、鮮奶 2勺、雞蛋 1個。 輔料：鹽 作法：1、將上述所有材料混合用牛奶調到合適的濃稠度。 2、用平鍋煎，注意無須放油。 3、煎至金黃色即可。 雞蛋可根據個人喜
2008-06-10 18 -
鮮奶水果玉米片
特點：營養豐富、口感好。 主料：玉米片 4勺、獼猴桃 1/2個、葡萄 4粒、鮮奶 1杯。 作法：1、將所有水果洗乾淨、去皮、籽後切成小丁。 2、將玉米片放在碗中，加入準備好的水果丁。 3、在要食用時加入鮮奶即可。 適合年齡：4~
2008-06-10 49 -
魚肉鬆餅
特點：營養豐富。 主料：松餅粉 3勺、奶油 1勺、鮮魚肉 適量、黃瓜絲 2勺。 輔料：冷開水 3勺。 作法：１、將鮮魚肉蒸熟壓碎，並和奶油、小黃瓜絲混合攪拌。 ２、將松餅粉加冷開水調成糊狀備用。 ３、將準備好的糊狀松餅粉放入烤箱
2008-06-10 24 -
番茄橄欖果汁
特點：口感好、果味鮮濃。 主料：小番茄 10顆、鮮橄欖 4顆、橄欖汁 2勺。 作法： 1、將鮮橄欖的核去除，將番茄洗淨，切成對半。 2、將去核的鮮橄欖、番茄、橄欖汁加入果汁機中，攪拌均勻即可。 適合年齡：4~6歲
2008-06-10 29 -
鳳梨燕麥片
特點：膳食纖維豐富、富含維生素E。 主料：鳳梨 1/4個、乳酪 1/2杯、椰子粉 2勺、燕麥片 1/2杯。 作法： 1、將鳳梨切成丁。 2、將燕麥片放在碗裡並加入乳酪。 3、用開水使燕麥片融化。 4、加入鳳梨丁、椰子粉攪拌均勻
2008-06-10 57 -
蘋果乳酪刨冰
特點：清涼、香甜，適宜在炎熱的夏季做幼兒冰品。 主料：蘋果 1/2個、乳酪 1/2杯、冰塊 1/2杯。 作法：將準備好的材料一起放入果汁機中攪拌1分鐘左右。 適合年齡：4~6歲。
2008-06-10 22 -
小腸高粱米粥
特點：富含維生素B1。 主料：小腸 30克、高粱米 2勺。 輔料：水 2碗、鹽 適量、酒 1勺。 作法：１、將小腸用麵粉揉搓洗淨，將高粱米也洗乾淨備用。 ２、將準備好的小腸、高粱米、水一起煮，直到熟爛。 ３、出鍋前加鹽、淋酒，注
2008-06-10 25
