特點：香甜濃郁。
主料：牛奶 200毫升、鮮奶油 70毫升、巧克力 40克、香蕉 2只、白砂糖 11/2勺、雞蛋黃 2個、生奶油 80毫升。
輔料：檸檬汁 適量、咖喱粉 6克。
作法：1、用2勺的水將咖喱粉調勻。
2、將巧克力切碎。
3、將香蕉切成小段，
再分別澆上少量的檸檬汁。
4、將蛋黃和白糖混合攪拌直到起泡。
5、放牛奶和鮮奶油在鍋裡，
用中火加熱，
在沸騰前拿離，
倒入容器中攪拌均勻。
6、放回火上，
再用小火加熱，
並攪拌成糊狀。
7、拿離爐火，
加入巧克力、咖喱、使其溶解。
過濾後倒入容器。
8、在容器下加冰，
攪拌成糊狀後放入香蕉攪勻。
9、在另一個容器中放入生奶油，
攪拌至七成泡。
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10、在杯中按順序分層放入巧克力、冰淇淋、香蕉、巧克力、冰淇淋、香蕉即可。
