原料：肥瘦豬肉80克，
豆腐40克，
醬油、澱粉、蔥、薑、蒜、鹽適量。
做法：將豬肉洗淨剁成肉糜，
將醬油攪拌均勻備用。
蔥、姜切成細末備用。
將豆腐攪碎，
加拌好的肉餡、蔥薑末、濕澱粉、鹽及少量的清水一起攪拌成泥。
將豆腐肉泥蒸30~40分鐘，
即可食用。
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豬肉豆腐羹
2008-06-10
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6回答
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