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翻江倒海魚
主料：魚、 輔料：香菇、 胡蘿蔔1-2支 調料：鹽、糖、姜末、米醋、生抽少許 做法： 1、土豆煮熟，去皮搗成茸狀。 2、胡蘿蔔粉碎炒熟。 3、魚攪碎。 4、混合攪拌，小火煮熟 特點：色澤金黃，營養開胃。適合1歲以內寶寶。
2008-06-10 48 -
蔬菜燕麥豆腐（早餐）
特點：營養豐富，高纖維，有助於防止便秘。 主料：豆腐1/4塊、薏仁、燕麥、麥片4勺、小白菜少許 輔料：水、鹽、澱粉 作法：1、將薏仁、燕麥、麥片加水放入鍋裡煮熟。 2、澱粉加水調勻備用。 3、將豆腐切成小丁，煮熟，加鹽。 4、小白菜洗淨
2008-06-10 82 -
素面
材料：菠菜，木耳，聖女果一個，麵條 做法：菠菜過水撈出切碎，木耳切碎，聖女果一個切碎，麵條過水切碎。 水燒開，倒入碎麵條，再放入各種碎菜，用勺子攪拌，熟後出鍋。 出鍋後可放少許鹽和麻油。 作用：補VC，營養可口。
2008-06-10 32 -
黃瓜拌墨斗魚
墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效；黃瓜味甘，性寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用，適合體胖兒童食用。 原料：黃瓜250克，冷凍小
2008-06-10 29 -
三色炒蛋
主料： 雞蛋10個，松花蛋2個，熟鹹魚150克 輔料: 植物油200克，精鹽10克，味精3克，胡椒粉3克，蔥花少許 做法： 1將松花蛋及熟鹹魚分別切成0.5釐米見方的小丁。 2將雞蛋打入碗內，加入蔥花，味精，胡椒粉打勻，再加入松花蛋和鹹魚
2008-06-10 39 -
黃芪枸杞鴿子湯
黃芪10克，枸杞10克，與鴿子同煮，湯約20ml。 適於氣陰兩虛，反復呼吸道感染的孩子，有增強免疫能力的能力。 針對1歲-3歲的孩子。我的孩子經常反復感冒，經醫生指導要多給孩子補充營養，這樣孩子才能有較強的抵抗力，而這個年齡段的孩子不太吃
2008-06-10 29 -
◇芹末鯧魚◇
主要原料 新鮮鯧魚3條(8兩左右) 、新鮮西芹一根。 做法 1. 將鯧魚去頭,去骨,魚身一剖為二,上漿待用,將西芹切成顆粒待用； 2. 鍋內倒入冷油，將鯧魚放入油鍋內滑油出鍋,將西芹放入鍋內煸炒,加入少許水、料酒、鹽、味精、雞精,將鯧魚片
2008-06-10 26 -
蔥炒蛋
雞蛋是嬰幼兒生長發育中不可缺少的食品之一，營養豐富、易消化。此菜適宜於1－3歲幼兒食用。 原料：雞蛋50克（1個），小蔥50克，精鹽、味精各少許，水50克。 製作：1、 將雞蛋打入碗內，加少許鹽攪勻；小蔥去根，擇去外皮，洗淨，切成1.5釐
2008-06-10 31 -
蓮子百合蓮藕糖水
材料： 百合5錢、紅蓮子5錢 、蓮藕5兩、白糖適量、水適量 百合清熱養陰，清心，寧神；蓮子功能清心，安神。 生蓮藕性寒，味甘；熟蓮藕性微溫，味甘。 生藕能除煩解渴，止血健胃，熟藕能補心生 血，健脾開胃。 製作過程 ： １、百合洗淨，瀝幹
2008-06-10 57 -
胡蘿蔔湯飯
原料：胡蘿蔔30克，切碎的蔥頭1大匙，冷米飯（孩子用碗1/3碗），湯1杯，植物油1小匙，鹽少許。 製作：把切成片的胡蘿蔔和碎蔥頭放在油鍋內炒，並撒上少許鹽，然後把湯和米飯放入鍋內煮至米飯和蔬菜變軟。
2008-06-10 36 -
紫菜蝦球
材料:鮮蝦十來隻、紫菜若干、蛋清一個 配料:油、生粉、鹽、白糖各少許 做法; 1、把鮮蝦去殼剁碎,紫菜泡軟剁碎(即食紫菜也可,不用泡) 2、把蝦蓉和紫菜蓉混在一起,加上生粉,鹽,油,白糖一起攪勻,用小鐵勺挖出一個個小球,放小碟子 3、入火
2008-06-10 22 -
一舉兩得做排骨
原料：排骨、鹽、醬油、料酒、糖、醋 1、排骨加水加適量鹽煮至八成熟； 2、撈出排骨（湯備用），瀝幹後放入油鍋（不要太多油了，因為炸排骨還會出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋裡澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾
2008-06-10 23 -
糯米蒸排骨
做法:糯米用溫水泡半小時瀝幹,排骨用醬油、薑蔥蒜粉、薑蓉蒜蓉適量、酒、鹽、白醋一點點、香油等醃半小時,然後把泡過的汁倒入竹筒,下面用半個土豆片墊底(吸排骨蒸出的油)把糯米加入排骨中,均勻沾上,放高壓鍋蒸半小時到四十分鐘左右.蒸上三十分鐘,
2008-06-10 34 -
土豆燉排骨
材料: 小土豆 3個; 排骨 1條 ; 四季豆 3兩; 紅蘿蔔1條; 配料: 蒜頭 2 個 ; 油,鹽,醬油,各小許. 做法: 將排骨,土豆,紅蘿蔔斬成小塊,四季豆去根,分成小段. 以上材料整好後各自用油在鍋裡炒一下,連蒜 頭一起放在小
2008-06-10 23 -
製作魚鬆
主料: 鮮魚1條 輔料:花生油、醬油、精鹽、白糖、料酒少許 手法:煮制 制法: 1.將魚去鱗、洗淨、放在鍋內蒸熟、去骨; 2.將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內烘炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、醬油、 白糖、再翻炒片刻即
2008-06-10 17 -
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。製作方法：1．將豆腐切成方塊，中心挖空；2．將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜也剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；3．將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。功效
2008-06-10 22 -
牛奶炒蛋
將雞蛋打在牛奶中，放在小火上慢慢攪動，直到雞蛋凝固有粘稠感． 根據孩子的口味放糖或肉沫都可．口感滑爽，可給孩子當做午後小點來吃．
2008-06-10 18 -
豆漿粥
豆腐漿適量，粳米50克，一同煮粥，隨意服食。此粥有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效，夏天常食可清暑、利濕，並適用於治療炎夏食欲不振、體倦乏力諸症。
2008-06-10 26 -
翡翠蛋羹
材料： 雞蛋1個、菠菜20克、魚肉20克、香油少許、食鹽適量。 作法： 將菠菜葉洗淨切成碎末；剔淨魚肉骨刺剁成細泥；把雞蛋打入碗中加適量溫水攪勻，再放魚肉泥，菠菜末和適量鹽攪勻，置蒸屜中蒸約5分鐘，拿出後滴入香油，待稍涼後即可食用
2008-06-10 22 -
什錦雞蛋羹
[原料]1個生雞蛋黃，裡脊肉，青菜，大骨湯，鹽少許。 [制法]1、先將裡脊肉用刀跺細或用攪拌器絞成肉末，雞蛋黃用筷子打散，青菜切碎待用。 2、大骨湯的制法：把豬大腿骨放在冷水鍋裡煮開，把湯倒掉，再加水進去用高火燒開後改用小火熬，當湯熬成奶
2008-06-10 17
