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杏仁白糖粥有潤腸通便的功效
杏仁白糖粥 此菜有益氣養血，潤腸通便的功效，適於婦女產後津虧便秘者。 原料：杏仁10克，粳米100克，白糖30克。 製作： 1、 將杏仁洗淨，去皮，用乾淨紗布包裹。注意杏仁必須按規定量配製，不要多放。 2、 將粳米淘洗乾淨，放入鋁鍋
2008-06-10 33 -
山甲路路通粥適於產後乳汁不通、少乳者食用
山甲路路通粥 此粥具有通經、活血、下乳的作用。適於產後乳汁不通、少乳者食用。 原料：穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，紅糖適量。 製作： 1、將穿山甲、路路通洗淨，放入鍋中煮熬取汁；粳米淘洗乾淨。 2、鍋置火上，放入粳米、藥汁
2008-06-10 25 -
柴鬱蓮子粥防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等症
柴鬱蓮子粥 柴胡味苦，性微寒，有瀉肝火和解退熱的作用。郁金有解肝氣鬱結的作用。 此粥具有疏肝解鬱、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等症。 原料：柴胡、郁金各10克，蓮子（去心）15克，粳米100克，白糖適量。 製作
2008-06-10 36 -
鯰魚雞蛋羹產後氣血虧虛、乳汁不足者食用
鯰魚雞蛋羹 此羹具有補虛通乳作用。適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。 原料：大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。 製作： 1、將鯰魚去內臟，收拾乾淨，洗淨。 2、鍋置火上，加入適量清水、鯰魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2
2008-06-10 23 -
補血疏肝豬潤湯
月子食譜大全：黃豆豬腳湯月子食譜大全：蓮藕燒老鵝月子食譜：臺灣油飯月子食譜大全：蝦米燉蘿蔔月子食譜大全：板栗燒雞黃芪杞子燉甲魚孕期坐月子食譜：枸杞紅棗雞蛋湯1月的月子食譜月子食譜：阿膠大棗羹月子食譜：清淡肘子產後瘦身食譜兩周狂減12斤產後
2008-06-10 42 -
月子湯譜（一）
團魚湯 [原料] 團魚（鱉）1000g，蘋果5g，羊肉500g [調味料] 生薑、味精各5g，食鹽10g，胡椒0.5g [做法] 1、團魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗淨。羊肉洗淨待用。 2、將團魚肉、羊肉
2008-06-10 23 -
月子湯譜（二）
烏雞白鳳湯 [原料] 烏骨雞1只（約1000g），白鳳尾菇50g [調味料] 黃酒10g，蔥、薑、味精各5g [做法] 1、雞宰後去血，清水煮至90°C左右，見四周冒水泡時，加入一匙鹽離火，浸入雞，見雞毛淋濕，提出脫淨毛及嘴尖、腳
2008-06-10 33 -
月子菜譜（二）
龍眼貴妃翅 [原料] 肉雞翅膀24個（約600g），龍眼、蔥各250g [調味料] 味精、醬油各10g，料酒、太白粉各15g，花生油150g，白糖20g，湯1250g，紅葡萄酒100g [做法] 1、將雞翅膀去毛洗淨，用精鹽、醬油醃
2008-06-10 21 -
鮮滑魚片粥－坐月子食譜
鮮滑魚片粥 [原料] 優質粳米、草魚淨肉各100g，豬肉200g，腐竹40g [調味料] 味精1g，精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g [做法] 1．豬骨洗淨敲碎。 2．腐竹用溫水泡軟。 3．粳米淘洗乾
2008-06-10 28 -
哺乳期媽媽（冬季）營養食譜
哺乳期乳母的生理特點主要表現為基礎代謝率增高，以保證自身機體的恢復和哺乳的順利完成，一般基礎代謝比未哺乳婦女高20%。隨著嬰兒的生長發育，泌乳量逐漸增加，為了保證分泌優質的乳汁，母體對能量、優質蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和水的需求均相
2008-06-10 29 -
土豆魷魚湯
土豆魷魚湯 原 料： 土豆250克，魷魚幹2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、薑各少許。 做 法： 1.瘦肉洗淨切丁狀；魷魚浸水發後用鍋焯過。 2.香菇浸發；土豆去皮切粒；紹菜洗淨切塊。 3.將適量清水，放入材料煲滾，慢
2008-06-10 19 -
黃花杞子蒸瘦肉
·配 料: 瘦豬肉200克，黃花菜15克，枸杞子10克，料酒、醬油、香油、澱粉、精鹽各適量。() ·特 色:黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫認為，黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用
2008-06-10 13 -
萵苣豬肉粥
·配 料: 萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。() ·特 色:萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。() ·操 作:
2008-06-10 44 -
茴香粥
·配 料: 小茴香10-15克，粳米50-100克。() ·特 色:此粥具有行氣止疼、健脾開胃、通乳的功效。適用於治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。每日2次，3-5日為療程。() ·操 作: 1、將小茴香放入清水沙鍋內煎煮，
2008-06-10 37 -
冬莧菜粥
·配 料: 紫莧菜250克，粳米100克，精鹽、味精，再煮兩三滾即成。() ·特 色:冬莧菜含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類、鐵、鈣、磷等，具有解毒清熱、清利濕熱、通利二便的作用。此粥具有清
2008-06-10 28 -
紅糖牡丹花粥
·配 料: 粳米100克，牡丹花20克，紅糖適量。() ·特 色:此粥有活血調經作用。可用于防治婦女血淤痛經、產後惡露不盡、淤阻腹痛。() ·操 作: 1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗乾淨。2、將粳米淘洗乾淨，放入煮鍋內，用旺火煮沸後，轉用文火
2008-06-10 27 -
胡蘿蔔生魚湯
·配 料: 生魚約５００克，豬瘦肉１００克，胡蘿蔔５００克，紅棗１０個，陳皮１小片。() ·特 色:清補益氣，健脾化滯。脾胃氣虛，病後，術後體弱，症見消化力弱，飲食欠佳；或脾失健運水濕停聚之症。() ·操 作: （１）胡蘿蔔去皮洗淨，切厚
2008-06-10 51 -
鍋貼勺雞
·配 料: 1.主料：勺雞脯肉250 克，肥肉瞟150 克，雞蛋清1 只，雪菜葉50 克。2.調料：料酒、精鹽、蔥末、薑末、玉米粉、濕澱粉、豬油。() ·特 色:豬肉具有滋陰澗燥、補中益氣的功效。雪菜具有宣肺豁痰、溫中利氣的功效。與勺雞相
2008-06-10 57 -
木耳海參豬肚湯
·配 料: 豬大腸５００克，木耳３０克，水發海參２５０克。() ·特 色:滋陰養血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產後血虛津虧，症見大便燥結。亦可用於習慣性便秘等屬陰虧血少者。() ·操 作: （１）木耳用清水浸開，洗淨，海參洗淨，切絲
2008-06-10 20 -
花生雞腳湯
·配 料: 雞腳10只（約200克），花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。() ·特 色:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。
2008-06-10 37
