文章歸檔：2008-06-10第48頁- 家有宝宝网

豌豆粥

·配料: 豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。() ·特色:此粥有下乳的作用。適於產後乳少者食用。() ·操作:1、豌豆洗淨；排骨洗淨，剁成小塊。 2、鍋置火上，放入適量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆爛熟，放入精鹽調味即成。()

2008-06-10 26

雞蛋大棗湯

·配料: 烏雞蛋2個，大棗10枚，酒、醋各30克。() ·特色:醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高級醇類、維生素B1、維生素B2、葉酸等，具有活血散淤、消食化積等作用。大棗補脾胃、益氣血、調營衛、安心神。酒有溫脾胃、厚腸胃、通行血脈、破癥結、

2008-06-10 23

黃芪橘皮紅糖粥

·配料: 黃芪30克，粳米100克，橘皮末3克，紅糖適量。() ·特色:橘皮末能理氣健胃、燥濕化痰。紅糖溫中補虛、活血化淤。黃芪是補氣的良藥。此粥有益氣攝血作用。用於防止產後氣虛不能攝血，症狀為惡露色淡質稀，淋漓不斷，神疲乏力。()

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鰱魚小米粥

·配料: 活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。() ·特色:此粥有通經下乳作用。適於產後乳少者食用。() ·操作: 1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、薑、香油、精鹽拌

2008-06-10 26

鹿肉湯

·配料: 鹿肉120克，香油、味精、精鹽各適量。() ·特色:鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用，主治乳汁不通等症。此湯有溫養脾胃、催乳的作用。適於產後虛弱缺乳者食用。() ·操作

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紅棗阿膠粥

·配料: 紅棗20枚，阿膠粉10克，粳米100克。() ·特色:此粥有益氣固攝、養血止血作用。可用於防治產後氣虛、惡露不盡，症狀為產後惡露症狀淋漓不絕，質稀色淡紅，神倦無力。() ·操作: 1、將紅棗洗淨，去核；粳米淘洗乾淨。2、鍋

2008-06-10 17

益母木耳湯

·配料: 益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。() ·特色:益母草是婦科要藥，不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。木耳有涼血止血的作用。此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀為產後惡露過期不止，量多，色

2008-06-10 24

黃燜勺雞

·配料: 主料：勺雞2 只。調料：精鹽、醬油、甜麵醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。() ·特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可健脾胃，滋補強壯，健康少病。() ·操作:

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龍眼雞翅

·配料: 肉雞翅膀12只，龍眼200克，花生油75克，紅葡萄酒100克，白糖20克，醬油10克，鹽4克，味精2克，水澱粉10克，糖色少許，湯1000克，蔥段15克。() ·特色:此菜營養豐富。龍眼具有補心健脾、養血安神、益智強體等功效

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荔枝紅棗湯

·配料: 荔枝幹7只，紅棗7只，紅糖適量。() ·特色:荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效；紅棗有安中益氣作用。二者同煮成湯，相輔相成，每日食1次，連食數日，有補血作用。() ·操作: 將荔枝去殼，與紅棗一起放入小鍋內，加水上火，

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珠玉二寶粥－藥膳食譜

珠玉二寶粥淮山，又稱山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經，是藥療、食療的常用品。近代醫家張錫純認為：“淮山藥脾腎雙補，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在選擇使用時，有生用與炒用的不同。生用淮山能補脾養胃，補腎澀精，補肺生津，常用

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淮杞燉水魚－藥膳食譜

淮杞燉水魚材料：生淮山15—20克，枸杞子12克，水魚一隻(約500克)。製作：將剖殺好的水魚洗淨，砍成粗件，然後將水魚與洗淨的淮山、枸杞子一起放入燉盅內，加入適量冷開水，用武火隔水燉1—2小時，待溫加入適量味料調味，飲湯食湯渣

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銀耳番茄羹

銀耳番茄羹用料：銀耳50g(野生銀耳15g)，番茄100g，冰糖適量。制法：先將銀耳用水泡發、洗淨，然後放入砂鍋中，熬至濃稠、酥軟，再將番茄洗淨去皮、籽，切碎搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。效用：銀耳滋陰潤肺，番

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沙參玉竹蒸鴨

沙參玉竹蒸鴨用料：老鴨一隻，玉竹50g，北沙參50g，薑、花椒、黃酒、鹽適量。制法：將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹及北沙參揀淨雜質，洗淨備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、薑、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時即可。

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益壽銀耳湯－藥膳食譜

益壽銀耳湯用料：幹銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖150g。制法：銀耳用溫水泡脹，洗淨泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗淨，置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸。加入冰糖，溶化

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萊菔子粳米粥

萊菔子粳米粥用料：炒萊菔子10g，粳米50g。制法：萊菔子水洗過濾、加水煮20分鐘，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮為稀粥，每日二次，溫熱服食。效用：下氣化痰，健脾消食，適用於支氣管炎，支氣管肺炎，支氣管哮喘，

2008-06-10 25

准媽媽藥補、食補咋取捨

准媽媽藥補、食補咋取捨懷孕15周的徐小姐不知道誰洩露了她的隱私，每天家裡接到許多推銷各種營養品的電話，讓她不勝其煩。“到底要不要買這些補品？不補的話是否會缺營養？” 初次懷孕的准媽媽對此充滿疑惑。專家指出，天然食品才是最好的進補來

2008-06-10 17

枸杞愛上女人的眼

枸杞愛上女人的眼枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養，因而，你媽媽沒有說錯，枸杞子確實能讓女人明眸善睞，我們介紹三款枸杞子的食療配方，經常吃吃會有用哦！

2008-06-10 18

食療明目方豆腐燒扁豆

[原料] 豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。 [制法] 1.將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。 2.炒鍋內放