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奶蛋
材料：雞蛋1個，鮮奶4/5碗，糖一勺 做法： 1、將雞蛋去殼打散，最好能用細篩網過濾。 2、鮮奶加糖以小火加熱使糖溶解。 3、蛋汁倒入鮮奶再攪勻，移入蒸鍋蒸10分鐘（用滾水蒸）
2008-06-10 13 -
奶香米飯
大米 牛奶，比例以1：2為宜 將大米淘洗乾淨，鍋底略略擦點油。將牛奶倒入鍋中，再將洗好的大米倒入，然後攪拌一下，用小火燜煮30分鐘，（要注意火候）即可食用。米飯白有奶味，含蛋白質及其他多種營養，是幼兒理想食品之一。
2008-06-10 20 -
桃仁炒絲瓜
原料：核桃仁150克，絲瓜150克，蔥薑各10克，鹽、味精、澱粉、料酒、植物油、香油適量。 制法：1、核桃仁用開水浸泡，撕去外皮洗淨。 2、絲瓜洗淨削去皮，切段。 3、油鍋燒至五成熱，下核桃仁、絲瓜滑炒，撈出瀝油。 4、鍋內放少許油，下蔥
2008-06-10 17 -
什錦水果湯
原料：蘋果200克，梨200克，橘子.葡萄.桂圓 適量。 做法：1；先把蘋果，梨，橘子，葡萄，桂圓 去皮。 2；再把它們去核。 3；放鍋加入2.5斤水，放入水果燒開後， 用小火燉1小時。
2008-06-10 21 -
雪菜拌豆腐
材料：雪菜、嫩豆腐、胡蘿蔔丁。 調料；醬油、糖、香油。 作法：1.雪菜切碎，與胡蘿蔔丁放入滾水中燙20秒，放入冷開水泡涼，撈出瀝幹水份。 2.嫩豆腐切小塊放入盤中，雪菜與胡蘿蔔丁鋪在嫩豆腐上，淋上調味料即可
2008-06-10 52 -
麵包煎餅
1.鮮雞蛋汁攪勻,加入牛奶一倍,攪勻. 2.加入胡蘿蔔泥(新鮮的)少許,最後把麵包撕碎加入上述混合液裡. 3.平底鍋放入少許植物油,煎成軟餅.
2008-06-10 38 -
炸胡蘿蔔盒
原料：胡蘿蔔150克，豬肉125克；佐料為大油、團粉和麵粉少許，蛋白兩個；鹽、蔥、薑、香油適量。 製作方法：將蔥、薑、海米切成碎末；把豬肉剁碎，加入鹽、香油、海米、蔥、薑，攪勻成餡；蛋白成糊，加團粉、 麵粉攪勻；將胡蘿蔔去皮，切成10公分
2008-06-10 18 -
雞蛋玉米糊
1.鮮牛奶100ML左右倒入小鍋裡，加入玉米糊適量，攪勻。稀稠自由撐握。 2.開小火煮漲，加入鮮雞蛋一隻，迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。 3.加入適量蜂蜜有甜味即可。
2008-06-10 14 -
菠菜肉湯粥
用料：菠菜、肉、薑片、蔥絲 製作：將肉切薄片，放入鍋中加入薑片、蔥絲煮出肉香後，將肉片、薑片、蔥絲取出，放入菠菜煮熟，放入小米粥等。
2008-06-10 23 -
鮮蘑腐竹
【菜名】 鮮蘑腐竹 【特點】 色、香、味俱佳。 【原料】 鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞湯200克，薑2克，水澱粉10克。 【製作過程】 .幹腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發5小
2008-06-10 33 -
糖炒山藥
原料：山藥、白糖、味精 製作：山藥去皮，切菱形薄片。鍋內放油適量，燒至快冒煙後，放入山藥，炒一分鐘左右放白糖適量，煸炒，勤翻鍋，四五分鐘左右放入味精適量，出鍋。 特點：鮮中帶甜，孩子很愛吃。山藥有益氣、健脾、強身等很多好處。
2008-06-10 14 -
番茄豬肝蒸米飯
用料：小番茄2個、豬肝及大米適量、豆豉 做法：將豬肝剁碎，大米淘淨，取飯碗先裝大米，放適量水，再放豬肝及兩三粒豆豉，放鍋內蒸至九成熟，放切成丁的番茄，蒸熟即食。 益處：補充鐵，蛋白質，維生素，碳水化合物
2008-06-10 12 -
雙黃美味湯
番茄兩隻，鮮蝦四隻，粉絲二兩。爆鍋後，加水少許，待開後，將番茄切八半，放入鍋內，加入粉絲，煮少許，加入鮮蝦，溫火約半分鐘後，加入香菜，即出一道黃燦燦的雙黃美味湯。
2008-06-10 17 -
豌豆泥
原料：新鮮豌豆500克，水1/4杯。 做法：將1斤的豌豆去莢皮，洗淨。放在碗中，加蓋，蒸7-10分鐘，知道豌豆變軟。必要時加以點水。如用叉子能插進豌豆去，則已熟。如有多餘的水在碗裡，應保留。將蒸好的豌豆用冰或冷水使之冷卻，用湯匙壓碎或用食
2008-06-10 22 -
蘋果牛奶粥
原料：米、蘋果、牛奶 作料：冰糖、鳳梨、番茄 做法： 1、先煮一鍋白粥 2、將蘋果去皮、去籽，切成一釐米見方的小丁 3、在粥內加入適當的牛奶和冰糖，將粥煮開 4、將蘋果放入粥內，稍煮片刻後盛起。 5、用冰糖、鳳梨丁、番茄丁熬成糖汁，澆在粥
2008-06-10 59 -
燴蔬果寶寶
原料：胡蘿蔔片25克，土豆片100克生梨、蘋果各式各1只削皮切片；蘑菇片50克黑木耳（水發）30克， 油、糖、味精適量。 步驟：（1）起油鍋炒胡蘿蔔片，再下蘑菇片、土豆片和黑木耳。 （2）炒熟後加鹽、糖、味精，最後放入生梨片、蘋果片翻炒
2008-06-10 13 -
麵筋湯
先和一些面，用筷子使勁絞，時間越長越好，然後接些水洗面，火上做些水，待開後把洗好的面同湯一起倒入鍋內，放入醬油、醋、香油、雞精即可。
2008-06-10 23 -
雞蛋糕
原料:雞蛋1個 作料:食鹽、芝麻油 做法：取雞蛋1個，單取蛋黃於碗中，加入涼開水少取，放入一點食鹽，幾滴芝麻油，打散，打勻。然後上蒸鍋蒸，水開後再蒸5-10分鐘即可。 特點： 色澤金黃，爽滑可口，補充蛋白質、鐵等。
2008-06-10 37 -
蛤蜊豆腐海帶湯
1、豆腐下油鍋，兩面稍煎，加高湯、精鹽、大料、姜片滾成奶白色。 2、海帶切絲下鍋燉八九成熟。 3、洗淨的蛤蜊入鍋。 4、加蔥末、香油，出鍋。 特點：鋅鈣同補、味道鮮美。
2008-06-10 44 -
五色炒飯
原料：新米飯（或剩飯），胡蘿蔔丁，豌豆，黃瓜丁，瘦肉丁，雞蛋1個，木耳3朵 配料：鹽，雞精，澱粉，蔥花 做法： 1。將雞蛋打碎，炒熟，蛋塊越小越好。 2。將肉丁用幹澱粉抓勻，以保持肉的鮮嫩。木耳撕成小塊。 3。將胡蘿蔔，豌豆，肉丁，木耳分
2008-06-10 28
