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孩子的膨化食品
膨化食品是最受幼兒歡迎的食品之一。它松脆適口，色、香、味宜人，不回生、不硬化、耐貯存；多吃一些又不會造成孩子消化不良；孩子餓了即可拿來就吃；攜帶方便，有營養，隨時可用，極為方便。 目前市場上常見的膨化食品有許多種；膨香酥、蝦條、爆米花、泡
2011-03-12 350 -
營養家推薦：防暑私家菜
營養專家的飲食無疑是人們認為最健康的飲食方案。北京協和醫院、北醫三院營養科的醫生們就公開了他們自制的“防暑私家菜”。 菜蔬糊：北京協和醫院營養科主任馬方制作 做法：將胡蘿卜、芹菜、黃瓜、蘋果、小西紅柿洗凈切成小塊后放入榨汁機，待
2011-03-12 135 -
2-3歲小兒應以菜為主嗎？
2歲孩子的體重約為成年人的1/5，但吃的蔬菜要為成人的2/3才行。 孩子發育需要吃肉、魚、牛奶，以便從中攝取大量的動物蛋白，補充減少了的脂肪層，豆腐和其它豆制品也是很好的蛋白質來源。 除了蛋白質以外，要多吃些蔬菜、水果，否則營養是不全面的
2011-03-13 288 -
1--3歲幼兒食譜（三）
肉豆腐糕 原料：肥瘦豬肉50克，豆腐25克，香油3克，醬油15克，精鹽1克，味精1克，水淀粉10克，蔥、姜末各少許。 制法： 將豬肉剁成泥，放入碗中，用醬油、姜末攪勻調入。 將豆腐搓碎，加入調好的肉餡、蔥末、醬油、精鹽、味精、水淀
2011-03-05 3987 -
魚湯、肉湯、雞湯淘飯不好
"營養在汁里"，這是一句老話，意思是說：魚、肉、雞……湯中的營養極好，甚至勝過吃魚肉、豬肉、雞肉。實際上，魚湯、雞湯、肉湯與魚肉、雞肉、豬肉的營養價值是不一樣的，除非把魚、雞、肉燒成糊狀（也不稱為湯了），否則在湯里僅有少量的維生素、礦物質
2011-03-09 385 -
秋季寶寶最應吃的食物--秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。 藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素c和纖
2011-03-09 163 -
便秘時的食品
與拉肚子相反，敏感的母親對便秘不關心的情況較多，而且，如果嬰幼兒便秘，只要使用開塞路或灌腸就好，所以母親很少憂慮。然而過分依賴藥物，腸的緊張度就會減弱，要想較好地改變便秘情況，只能用調節飲食的方法比較好。對于吃奶的嬰兒或增加牛奶中白糖的量
2011-03-09 280 -
小兒夏季熱食療方
夏季熱是小兒的一種特有疾病，多見于三歲以下小兒。臨床以長期發熱、口渴多飲、多尿、汗閉為特征，因其主要發病季節為夏季，故名夏季熱。該病可對癥使用清暑益氣湯、溫下清上湯、白虎合人參湯與金匱腎氣丸治療，還可選用以下食療方治療： 瓜皮荷葉湯鮮西瓜
2011-03-03 411 -
胖太陽，吃吃喝喝也減肥
隨著生活水平的提高，“小太陽”們受到家長的加倍照顧。吃的是精美食品，喝的是甜品飲料。食量不加限制，零食不斷，惟恐其不飽。重視肉食，輕視素食，煎炒油炸，海鮮野味，珍貴的補品、營養品，樣樣齊全；住的是樓房，出入以車代步，運動量嚴重不足。這種
2011-03-03 103 -
缺鋅影響孩子生長發育的表現
出牙慢，長蛀牙 容易口腔潰瘍 視力差，怕光 皮膚無光澤 注意力不集中 反應慢 記憶力差 多動 厭食、偏食 發育慢，長不高 免疫力差 易感冒發燒
2011-03-06 168 -
寶寶食物：寶寶補鋅喝番茄土豆雞肉粥
原料：大米100克，雞脯肉50克，番茄半只，土豆1個，植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。 制作方法： 1、雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。 2、炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內
2011-03-16 391 -
讓寶寶愛上蔬菜的媽咪妙招
很多寶貝視蔬菜特別是綠葉菜為大敵!偶爾嘗試也只不過是嚼嚼味道甚至會原封不動地“吐”還給大人。怎樣才能讓寶貝接受并愛上蔬菜呢? 剛滿6個月的寶貝 寶貝開始嘗試母乳以外的食品了，媽咪們為寶貝精心提供果水、果汁、果泥等。殊不知，寶貝的味蕾
2011-03-04 188 -
營養過剩影響智力發育
纖維性食物是飲食平衡的重要因素，它有助于消化食物和維持消化道的正常功能，因此對學步兒童非常重要。 粗纖維的作用很多，主要有： （1）能鍛煉咀嚼肌，增進胃腸道的消化功能。 （2）能促進腸蠕動，從而防止小兒便秘。 （3）減少奶糖、點心類
2011-03-11 139 -
怎樣用飲食治療小兒遺尿
一、小兒縮尿糖漿 【來源】經驗方 【原料】桑螵蛸10個、山萸肉、益智仁、菟絲子、覆盆子各15克、紅糖100克 【制作】將上述各葉加水500克，煎2次，取汁400克，加紅糖溶化裝瓶。 【用法】每服10克，每日3次。 【功效】補腎澀精縮尿。適
2011-03-13 117 -
酸奶和鮮奶有什么區別？
酸奶是在牛奶里加入乳酸桿菌，經過發酵而成，更有利于人體健康。有時老百姓還可以通過自制酸奶來鑒別牛奶的好壞，在不同的瓶子里加入牛奶，同時加入一勺買來的新鮮酸奶（相當于菌種），放在42度的環境下，那個瓶子里面牛奶先變成固態的凍狀，就說明乳酸菌
2011-03-01 214 -
節日期間要注意小兒的飲食衛生
逢年過節，款待親友，餐桌一免不了美酒佳肴，這時，家長要特別注意孩子的飲食衛生。 ①防止孩子搶食。搶食容易使孩子不經咀嚼就將食物咽下而影響消化。過熱的飯菜還會造成孩子口腔、咽喉、食管等部位的燙傷。更為嚴重的是，搶食容易使食物嗆入氣管，發生
2011-03-17 212 -
如何糾正寶寶“乳☆禁☆頭錯覺”
現在，許多新媽媽都認識到了母乳喂養的好處。母乳是嬰兒最適宜的天然營養品，尤其是4-6個月的嬰兒。產后7天內分泌的乳汁稱為初乳，含有微量元素及免疫物質，被稱為出生后最早獲得的口服免疫抗體。母乳易于消化，有利于嬰兒生長發育，它所含的抗感染物
2012-02-12 236 -
學習用杯子或小碗喝水
隨著孩子手及上半身肌肉的發育，可以逐步訓練孩子用杯子或小碗自己喝水了。到了這個年齡的孩子，對杯子、小碗、小匙等餐具都會感興趣，此時，在小杯子中倒上一點點溫開水，讓孩子自己學習喝，這種訓練也是對孩子智力的一種訓練。一開始，孩子的動作會很不協
2011-03-12 404 -
怎樣使孩子正確吃蔬菜
蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人體重要的營養源，攝入蔬菜營養對于嬰幼兒尤其重要。各種蔬菜含有不同的營養素，如維生素a、b、c類，蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還包括膳食纖維。 幼兒進食蔬菜除了應從營養需要與均衡攝入出發適量安排蔬菜的
2011-03-09 217 -
幼時補充維生素D, 長大糖尿病發病率低
英國的研究人員發現，嬰幼兒缺乏維生素d與長大后患i型糖尿病有關，早期補充維生素d可以有效減少今后糖尿病的發病幾率。倫敦兒童健康研究所的許伯寧博士通過對1200名兒童健康的對比結果后發現，1歲以下嬰幼兒如果缺乏維生素d的話，他們長大后患i型
2011-03-11 195
