胖太陽，吃吃喝喝也減肥

隨著生活水平的提高， “小太陽”們受到家長的加倍照顧。 吃的是精美食品， 喝的是甜品飲料。 食量不加限制， 零食不斷， 惟恐其不飽。 重視肉食， 輕視素食， 煎炒油炸， 海鮮野味， 珍貴的補品、營養品， 樣樣齊全；住的是樓房， 出入以車代步， 運動量嚴重不足。 這種進食高熱量， 消耗低熱量方式， 出現了許多“胖太陽”， 其結果是導致兒童產生肥胖癥。

如何使肥胖兒不再過于肥胖?

中醫育兒篇里指出， 小兒喂養應“留得三分饑與寒”。 意思是說， 不要把小兒喂得過飽， 不要讓小兒的胃腸負擔過重， 小兒的衣著不要過多過緊，

讓小兒活動方便， 代謝增強。 這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感， 有利于小兒胃腸的一張一弛， 身體代謝的旺盛。 身輕如燕， 活動靈巧， 消耗也會隨之增加， 肌肉也將得到鍛煉。 因此， 小兒的飲食應一日三餐， 定時定量， 少吃甜食及油膩之物；少吃零食， 適當多吃含豐富纖維素的食品， 如蔬菜、豆類、水果等。 提倡多走路， 適當增加運動量。 在平時的飲食中， 家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。 這里列舉些品種以供參考。

飲料類

①山楂冰糖水。 取生山楂10克， 冰糖6克， 煎水， 常飲。

②海帶話梅水。 選海帶50克， 話梅8個， 加清水400毫升， 煮開待溫， 分次飲用。

③荷葉薏仁水。 取鮮荷葉一張， 生薏仁50克， 加清水500毫升， 煮水， 分次飲用。

湯料類

①冬瓜海帶湯。

鮮冬瓜150克(連皮)， 海帶50克， 加清水適量， 煮湯飲用。

②玉米白菜干湯。 取鮮玉米100-150克， 白菜干50克， 新鮮豬骨100克。 三者洗凈， 共放沙鍋內加適量清
水， 煲湯飲用。

③黃豆海帶湯。 用鮮黃豆50克， 海帶30克， 新鮮豬骨100克， 三者洗凈后， 同放沙鍋內， 先用中火后用文火煮湯， 調味后飲用。

菜肴類

①芹菜拌海蜇。 選鮮芹菜250克， 海蜇100克(用水泡發)， 蝦米10克。 先將芹菜洗凈切段， 海蜇皮切絲， 蝦
米用水泡發。 然后分別在水中焯過。 再將三種食物一起拌勻， 加上少許醋、味精及適量食鹽， 拌勻食用。

②黃豆芽炒韭菜。 選新鮮黃豆芽50克， 鮮嫩韭菜50克。 先將黃豆芽先凈去豆皮， 韭菜切成小段， 然后將這兩種食物共放鐵鍋內， 中火炒熟， 加入適量味料食用。

③清炒豌豆苗。 選新鮮豌豆苗150克，

洗凈后加適量味料及植物油， 放鐵鍋內， 用中火炒熱食用。
總之， 對于肥胖兒童的飲食， 應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下， 適當增加含纖維素的食品， 適當控制高熱量的食品， 盡量做到少吃甜食及油脂食品；晚餐少吃， 睡前不吃點心， 適當增加活動， 睡眠時間不宜過長等。 如能這樣做， 對小兒的肥胖癥將會有所改善。