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什錦瓜盅
原料：小西瓜半個，罐頭裝枇杷、芒果、椰果、桃各20克。 制法： 1、枇芭等各色水果切小塊； 2、去除西瓜內2/3部分的瓜瓤（有籽的部分），餘下的部分連帶翠衣用小勺挖成球球，留下20克，西瓜殼當作盅，將各色雜果填入。 營養小秘密： 如果用鮮
2008-06-10 16 -
鳳梨奶羹
原料：鳳梨肉60克，牛奶半杯，雞蛋1個，藕粉15克，糖適量。 制法： 1、鳳梨切碎，如果是鮮品需經鹽漬，去除澀味和引發過敏的成分； 2、少量清水燒開後，調藕粉糊，打入雞蛋漿，加糖，加奶，最後下入鳳梨小塊，再次煮沸。 營養小秘密： 添加鳳梨
2008-06-10 26 -
土豆燒牛肉
特點：蛋白質含量高、營養豐富。 主料：牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿蔔 1/2個、豆角 30克。 輔料：生薑片 2片、沙拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。 作法：1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
2008-06-10 16 -
鮮蝦沙拉球
材料：蘋果1個，馬鈴薯1個，胡蘿蔔半根，鮮蝦仁5-6只，沙拉醬適量，鹽少許 做法： 1、蘋果洗淨去皮切小丁，白開水放少許鹽調勻，放入蘋果丁浸泡一會兒，撈出瀝幹。(這樣可以防止蘋果變黃) 2、馬鈴薯，胡蘿蔔煮熟切極小丁。 3、蝦仁入
2008-06-10 35 -
燉豬肝
原料：切碎煮後的豬肝1大匙，切碎的胡蘿蔔1大匙，碎蔥頭2小匙，切碎的帶莢豌豆2小匙，白醬油2大匙，黃油、肉湯、牛奶少許。 製作：將黃油放入鍋內熔化；放蔥頭入油鍋內炒後加入豬肝、胡蘿蔔、帶莢豌豆，並加入肉湯和白醬油，用微火煮片刻後加入少許牛
2008-06-10 18 -
營養蛋捲
原料：雞蛋1/2個，收拾乾淨的魚2小匙，切碎的蔥頭1小匙，黃油1/2小匙，胡蘿蔔醬1小匙。 製作：將收拾乾淨的魚放入熱水中煮後剝去皮，然後放入容器內研碎；再將雞蛋調勻後與研碎的魚、蔥頭混合；把黃油放入平底鍋內用微火熔化後，再把與魚、蔥頭混
2008-06-10 12 -
番茄肉
原料：瘦豬肉末2小匙，切碎的番茄、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒末各1小匙，肉湯、鹽少許。 製作：取瘦豬肉末和切碎的胡蘿蔔、柿子椒、蔥頭一起放入鍋內加肉湯煮軟，然後再加入切碎的番茄和少量的鹽，使其具有淡淡的鹹味。
2008-06-10 50 -
雞肉親蛋
原料：雞肉末1大匙，鵪鶉蛋1個，調好的雞蛋液1小匙，澱粉、海味湯、鹽少許。 製作：將鵪鶉蛋煮熟後剝去殼，將雞肉末與調好的雞蛋混合。將剝去皮的鵪鶉蛋周圍塗上薄薄一層鹽和澱粉，再包上雞肉後放入容器內，用中火煮10分鐘，蒸熟後將其切成兩半。
2008-06-10 41 -
八寶甜粥
材料：糯米半杯、薏仁１／３杯、紅豆１／３杯、桂圓肉少許、蓮子６０克、清水１２杯、砂糖少許 制法： 1.將薏仁、紅豆洗乾淨後泡水待軟 2.將糯米洗乾淨備用 3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鐘 4.把蓮子、糯米、桂圓肉、加入鍋內續煮至熟
2008-06-10 20 -
炸牛肉團
原料：牛肉末1大匙，切碎的蔥頭、胡蘿蔔各1大匙，牛奶、麵包粉1大匙，調好的雞蛋1小匙，麵粉、熟蛋黃、植物油、研碎的番茄、沙拉油少許。 製作：將切碎的蔥頭和胡蘿蔔放在沙拉油中炒，然後和牛奶、麵包粉、調好的雞蛋一起放入牛肉末中均勻混合後做成小
2008-06-10 32 -
紅蘿蔔蘋果蓉
用料： 紅蘿蔔1只（重約225克），蘋果1個，砂糖5湯匙或適量。 做法： 1．紅蘿蔔去皮，洗淨抹于水，切成小塊。 2．蘋果去皮，洗淨抹幹水。切開4件去心。 3．冷開水3杯放人攪拌機內，放人紅蘿蔔磨成蓉，加入蘋果及糖，待蘋果磨成蓉即可倒出飲
2008-06-10 92 -
檸檬薏米水
用料：檸檬2個，熟薏米40克，生薏米75克，糖3/4杯（或適量）。 做法： 1．檸檬洗淨，抹幹水削出黃皮層留用。 2. 把檸檬榨汁。 3．薏米洗淨。 4。水9杯放人煲內煲滾，放下薏米慢火煲半小時，放下糖煲滾，下檸檬皮，立即熄火。 5．薏米
2008-06-10 74 -
准媽媽感冒食譜--水果奶香飯
材料：米--半杯 牛奶----1.5杯 什錦水果罐頭--1/2罐 糖 --少許 做法： 1.將米倒入平底鍋內，加1 杯牛奶，將米和牛奶煮成奶香飯 2.逐步將另半杯牛奶加入，使飯與奶香溶在一起，再加上少許糖調味 3.將煮好的奶香飯盛在碗內，
2008-06-10 29 -
土司麻糬
Note： 強壯100%是可哥味粉末狀的1g G營養素，可以取代傳統的花生糖粉或芝麻粉，可以提高孩子的食慾且不會過度甜膩，提供孩子健康美味的餐點。 材料： A 薄片土司6片、牛奶1杯、蛋1個 B 強壯100%營養素1包 作法： 1、土司
2008-06-10 40 -
准媽媽感冒食譜--番茄義大利面
材料: 義大利面 適量 碎牛肉 50克 番茄醬 20克 紅,黃,青甜椒 各少許 做法: 1.在鍋中加水,水開後將義大利面放入,面煮好後撈起放在盤中, 2.將碎牛肉煎熟,倒入番茄醬拌勻,盛出放在義大利面上 3.將甜椒切末,散撒於醬料上便可食
2008-06-10 54 -
准媽媽感冒食譜----什錦百匯
材料: 香腸 3根 洋芋 1/2顆 黃綠色蔬菜 適量 牛奶 適量 奶油 少許 做法: 1.在平底鍋中放少量的油,將香腸煎至金黃色取出 2.將洋芋放在水中,煮軟後撈起,用勺子壓成泥,加入牛奶,奶油攪拌 3.三色蔬菜放入水中煮熟備用 4.將
2008-06-10 20 -
棗仁蛋湯
特點：營養豐富，且可安眠寧神，清潤有益 原料：雞蛋2只，棗仁慈5克，冰糖20克 制法：1、雞蛋連殼煮熟後削殼 2、棗仁放入鍋中，加適量清水將其燒滾，然後小火煮20分鐘。 3、將雞蛋加入棗仁湯裡，放入冰糖至融化，即可食用。
2008-06-10 25 -
蘋果藕粉
原料：藕粉50克，蘋果（時令水果均可）80克。 做法：1、將藕粉加適量水調均；蘋果去皮，攪拌成泥。 2、將鍋置火上，加水燒開，倒入調勻的藕粉，用微火慢慢煮熟，邊熬邊攪動，熬至透明為止，最後加入蘋果，稍煮即成。 味香甜，易於消化吸收，含有豐
2008-06-10 17 -
奶油香蕉
原料：香蕉20克、牛奶30克、玉米麵3克、白糖5克 制法： 1、將香蕉剝去皮用勺子研碎。裝碗備用。 2、將牛奶倒入鍋內，加入玉米麵和白糖，上火煮，邊煮邊攪拌均勻，煮好後倒入研碎的香蕉中即成。 營養價值：富含蛋白質、碳水化合物、維生素A、C
2008-06-10 16 -
蘋果凍
原料：蘋果泥漿碗，蛋白個，檸檬汁1匙，食鹽少許，白糖3匙。 制法：1、先將蘋果泥放入冰箱中。 2、蛋白用竹筷方頭打至膨脹，拌入鹽、糖、檸檬汁及凍蘋果泥，倒入冷盤中，置冰箱內即可。
2008-06-10 17
