蝦皮營養價值高， 油脂含量少， 搭配燕麥食用， 可通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘等症狀， 同時具有瘦身、增強體力的作用， 可使產婦的身體儘快恢復。
食材
燕麥150克， 蝦皮20克， 芹菜50克
調料
精鹽1/2小匙， 香油1小匙
做法：
1.燕麥洗乾淨;芹菜擇洗乾淨， 切成小丁。
2.坐鍋點火， 鍋中倒入適量的清水， 放入燕麥， 用大火煮開後， 放入蝦皮， 再用小火煮直至軟爛。
3.加入精鹽進行調味， 撒上芹菜丁後， 再淋上香油即可食用。
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