雀巢米粉宣導“食貴於精”

伴隨嬰幼兒輔食市場日趨興隆， 市場受眾現代科學輔育意識也逐漸增強， 然而， 在當今眾多年輕爸媽中， 依然存在著對科學輔育的認識盲區：諸如， 對嬰幼兒消化吸收能力的漠視。

食貴於精， 是中華文明對飲食調養的古老積澱。 當代中醫大師金明淵也指明：小兒乳貴有時， 貴有節， 餵養失當， 則脾胃損傷。 近日， 筆者在許多親子育嬰類網站、論壇， 也屢屢見到遭此問題的年輕爸媽。 而在相關醫院， 據醫生透露：隨著嚴冬來臨， 許多父母為了使寶寶免受寒冷侵害， 並趁“冬藏”之機為寶寶積蓄能量， 一味追求營養的添加，

而忽略了寶寶消化吸收能力的培育， 導致寶寶消化不良、厭食等， 對寶寶後天成長健康與習慣培養產生深遠影響。 而忽視於此的， 除了眾多年輕爸媽， 各路輔食商家也難推其責。 縱觀時下嬰幼兒輔食市場， 在高調高營養、科學配方的宣傳下， 市場目光集體轉向， 縱有諸如雀巢米粉等少數商家對嬰幼消化吸收能力振臂疾呼， 卻也被淹沒在熙攘喧天的主流喊唱中。 套用一句術語：市場主體下的消費者是盲目的， 需要理智的引導、勸服， 而消費者到底被什麼樣的聲音“勸服”， 商家在此責無旁貸。

專業人士分析， “好消化吸收”米粉在國外已經成為米粉輔食的一個衡量標準。 而國內市場之所以舉步維艱， 主要因為工藝難題的解決。

以雀巢米粉為例， 現代CHE澱粉水解工藝的運用， 不僅有巨大財力和專家資源的支撐， 同時， 其對企業專業級別也提出了更高的要求， 因此， 為寶寶著想， 還需求實主義。