番茄牛肉滑蛋飯

適合的寶寶：一歲以上， 一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。

輔食主料準備：牛裡脊肉*50克（如果用的不是牛裡脊肉的話， 在給寶寶烹調牛肉時光油滑還不夠， 要徹底地煮到軟爛為止）， 洋蔥*15克， 土雞蛋*1個（不用土雞蛋味道會差一大截）， 番茄*半個（約50克）， 軟米飯*40克。

輔食配料準備：橄欖油和澱粉少許， 鹽一點點的一點點。

輔食製作：

1.牛裡脊肉切成細粒加少許澱粉、鹽抓勻醃10分鐘， 洋蔥切細粒， 番茄滾水中燙去皮切小塊， 雞蛋打散。

2.鍋中倒少量橄欖油， 油熱後下醃好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

3.再倒少量橄欖油，

4.把牛肉倒入番茄中混合， 沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

5.待蛋液凝固， 用筷子稍稍滑散， 澆在軟米飯上即可。