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蔥香煎豆腐的做法 愚人家常菜之“蔥香煎豆腐”

到菜市場買一塊豆腐, 搭兩根小蔥, 優哉遊哉拎回家。 油鍋熱起, 放豆腐小塊進去煎煎黃, 雞湯燒開, 放煎好的豆腐進去充分吸收湯水, 再撒一把細細的蔥花, 齊活兒, 步驟有出入, 沒事, 只要收汁收得好, 一樣好吃的咂咂嘴~

蔥香煎豆腐

原料1:老豆腐1塊(400g) 原料2:小蔥1把(100g)

製作方法:

1、準備好的豆腐切成4cm寬6cm長1cm厚的片(內啥, 估摸著就成)。 2、小蔥切成蔥花。 3、煎鍋放少許油, 放入豆腐。 4、將豆腐兩面煎至金黃色。 5、開火放少量的水加熱, 放入切好的蔥花。 6、然後倒入一點雞汁。 (有自己熬的雞湯就更好了, 上面這步就用雞湯) 7、放入少許鹽進行調味。
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8、再倒入煎好的豆腐。

9、開小火, 燜一會收汁, 待豆腐入味, 放入水澱粉勾芡, 淋香油出鍋盛盤即可。

來, 說說你的小蔥豆腐做法唄~

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