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產後第1周飲食 紅糟雞蛋面

產後第1周飲食 紅糟雞蛋面

原料:紅糟1大勺、老薑6片、雞蛋2個、麵條2把、香油適量。

做法:

1、薑片切絲, 香油倒入鍋中燒熱, 將雞蛋煎成荷包蛋, 起鍋。

2、另起油鍋, 放入薑絲爆香, 再加入紅糟, 翻炒1—2分鐘, 倒水, 以小火煮沸後, 熄火。

3、麵條以沸水煮過後撈起, 和荷包蛋一起放入紅糟湯中。

營養價值:

香油能夠驅寒補虛;紅糟具有開胃健脾、補血活血的作用, 產婦在吃紅糟雞蛋面的時候能夠有效增進產婦的食欲, 並且幫助排出惡露。

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