嬰兒腦的發育有賴于神經膠質細胞， 營養不良的嬰兒腦細胞數減少， 致使低體重嬰兒的嬰兒期死亡率和腦癱發生率高于正常體重嬰兒。
孕婦的飲食不在量多， 而在于均衡， 保持膳食的均衡才能盡可能地獲取必要的營養。 對準媽媽的飲食營養要求如下：
蛋白質：一般非孕婦每日所需的蛋白質為0。 9g/kg體重， 妊娠期則需要另加30g/天。 即為所需量如按體重60kg計算， 則為54g+30g=84g， 即每日需攝入蛋白質84g。 肉類中， 尤其是牛肉和瘦豬肉的蛋白質含量較高， 而乳類和蛋類中的蛋白質含量高也容易被消化和吸收。
糖類：糖類為身體提供熱量，
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維生素：維生素是很重要的營養物質， 對于胎兒的生長發育有著重要的作用。
(1)維生素A：孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。 食物中以動物的肝臟、蛋類、魚肝油、牛奶中的含量較多。
(2)維生素B：維生素B主要預防神經炎和促進正常飲食， 為組織維持正常功能所必需。 含維生素B較高的食物是米、麥的皮和胚芽、白菜、動物肝臟、芥菜等。
(3)維生素C：含維生素C最多的食物是西紅柿、白菜、菠菜等， 水果中含量也很高。
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(4)維生素D：根據不同孕期，
適量加大維生素D和鈣的補充。
在醫生指導下也應增加煙酸、葉酸等的攝入量。
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