孕婦滋補營養菜肴：銀耳竹笙湯

孕婦滋補營養菜肴：銀耳竹笙湯

銀耳竹笙湯
營養其實在湯料裡， 所以煲湯不用一大鍋；煲的時間也不要太長， 不然會讓湯料變得粗糙難咽。
材料白木耳4-5朵（約100克）、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片
調味料冰糖1-2小匙
做法
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時， 撈出洗淨， 分成小朵， 去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘， 撈出， 剪成2釐米小段， 再放入滾水中汆燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨， 放入電鍋內鍋中， 加入白木耳、竹笙及6-7杯水， 外鍋加2杯水， 蒸煮至開關跳起， 加入A料， 外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。