韭菜炒蝦絲
主料：蝦仁 300克 韭苔 150克
調料：花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 薑 10克
製作工藝
1. 蝦仁洗淨， 瀝幹水分， 從脊背切開(不要切斷)， 抽去蝦筋， 攤開切成細絲;
2. 將韭苔洗淨， 瀝去水分， 切成2釐米長的段;
3. 蔥洗淨， 切絲;
4. 姜去皮洗淨切絲;
5. 炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦絲煸炒2~3下， 烹料酒， 加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6. 再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內， 急火炒4~5下， 淋入香油， 加味精炒勻， 盛入盤內即成。
菜品口感：色澤美觀， 鮮嫩清香。
相關人群：適於1～3個月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色：一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中，
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原料：鮮白蝦、蘆筍、薑、蒜、鹽
做法：
1.將白蝦去皮去泥腸， 清洗乾淨
2.洗淨蘆筍， 並切成小段備用
3.蒜拍成蓉、薑切片備用
4.油熱後， 放入蒜蓉、薑片熗鍋
5.將蝦、蘆筍倒入， 炒熟即可
營養提示：蘆筍富含維生素與礦物質， 粗纖維含量很高， 而且熱量低， 讓准媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。
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