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產後補血有哪些食譜可以推薦呢

豬蹄粥

通草有通乳汁的作用。 豬蹄能補血通乳。 漏蘆有下乳汁的作用。 三者相配, 使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。 適於產後無奶、乳汁不通者食用。 每日1劑, 連食3-5日。


豬蹄

原料:豬蹄1只, 通草3克, 漏蘆10克, 粳米100克, 蔥白、味精、精鹽各適量。

製作:

1、將豬蹄去毛, 洗淨, 砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中, 加適量清水熬煮, 至汁濃, 去渣取汁, 備用。

2、鍋置火上, 放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白, 加清水適量煮至肉爛熟, 加入味精、精鹽調味即可食用。

特點:粘稠, 鮮香不膩。

人參雞肉湯

人參能補益元氣。 人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜,

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具有補氣、補血、增乳的功效。 適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

原料:老母雞1只, 人參10克, 淮山15克, 大棗15克, 料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。

製作:

1、將老母雞宰殺, 去毛及內臟、洗淨、切塊。

2、人參、淮山、大棗洗淨;薑切片;蔥切段。

3、鍋置火上, 加適量清水, 放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽, 用旺火煮沸後, 改用文火煮至雞肉熟透, 加入味精、精鹽調味即成。

特點:鮮香, 甜中略帶鹹味。


雞湯

鯰魚雞蛋羹

此羹具有補虛通乳作用。 適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。

原料:大鯰魚1尾, 雞蛋2個, 蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

製作:

1、將鯰魚去內臟, 收拾乾淨, 洗淨。

2、鍋置火上, 加入適量清水、鯰魚, 煮至魚熟時, 臥雞蛋2個, 再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

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特點:湯鮮美。

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