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炒板栗

2016-09-26 16
主料 板栗約500克水適量 製作步驟 1. 將新鮮板栗洗淨。 2. 用刀將板粟橫切一刀， 不用劃太深。 3. 用水泡半個小時以上。 4. 將泡好後蓋上蓋子， 轉小火， 時常翻動一下。 的板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水幹。 5. 蓋上蓋子， 轉小火， 時常翻動一下。 6. 粟子的切口會慢慢張開， 經常翻動並蓋蓋， 約二十分鐘即可出鍋。 7. 炒好的粟子， 很好剝殼、
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