火爆腰花-孕后期提供豐富鐵質
原料:豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、姜、蔥花、蒜各適量。
制法:
1、豬腰洗凈， 平切成兩片， 去除油皮和腰臊， 先反刀斜切， 再直刀切成三刀一斷的眉毛形， 焯水待用。
2、黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散， 紅泡椒剁碎， 待用。
3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中， 調和成汁。
4、用中等火力加熱油， 然后放入蔥花、姜片、蒜碎和紅泡椒碎爆香， 再將火力調至最大， 隨后迅速下入準備好的腰花， 爆炒約1分鐘， 然后放入準備好的調味汁和黃瓜片， 待湯汁收稠后裝盤即可。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
豬腰中含有豐富的鐵質，
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