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孕婦應該選擇哪些營養價值高的肉類?

同樣是吃肉, 但不同的肉類營養價值不同。 所以, 準媽媽應該注意選擇那些營養價值高的肉類。

首選應該是魚肉 因為魚肉不僅含有優質蛋白質, 矢量的脂肪, 豐富的維生素、無機鹽, 還含有多不飽和脂肪酸二十碳五烯酸。 經過多年的研究, 科學家們發現魚類中所含的這種多不飽和和脂肪酸對流產、早產和胎兒發育遲緩都有預防的作用。 因為妊娠中發生的這些異常現象通常會與胎盤供血不足有關, 而二十碳五烯酸恰好可以幫助改善這種供血不足。 另外, 二十碳五烯酸還能使血液黏稠度下降,

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幫助預防血栓和形成。 而這種多不飽和脂肪酸最好的食物來源就是海魚。 因此, 營養專家建議, 準媽媽每周最好能夠吃2~3次魚。

其次是兔肉 因為兔肉的蛋白質含量高, 而脂肪含量極低, 在2%左右, 所以非常適合那些懷孕前就比較胖或者體重超標的準媽媽食用。

第三是雞肉 雞肉脂肪含量低, 雞肉比較嫩, 脂肪分布均勻, 容易消化和吸收, 味道也很鮮美, 蛋白質含量高而且脂肪含量較低。 因此, 準媽媽日常可以多選擇雞肉, 熬湯、炒菜都可以。

第四是牛肉 牛肉營養也很豐富, 牛肉中不僅含有豐富的蛋白質、鐵和銅, 而且b族維生素含量也很高, 脂肪含量相對較低, 因此也是準媽媽餐桌上不錯的選擇。

第五是豬肉 豬肉的脂肪含量最高,

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在日常我們所接觸的肉類中, 豬肉的脂肪含量能達到20%~30%, 而且多為飽和脂肪酸, 攝入過多對健康無益, 因些, 準媽媽最好少吃一些。

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