這個血糯米藕是由一道由藥膳改編而成， 南方在“寒露”時節的氣候最大的特點是“燥”邪當令， 而燥邪最容易傷肺傷胃。 這時可多食甘淡、滋潤的食品， 即可補脾胃， 又能養肺潤腸， 可防治咽幹口燥等症。 與傳統的桂花糯米藕很大差別是， 沒有放精糖， 非常適合寶寶食用。
營養Tips糯米藕選用了血糯米， 是為了增加食物的營養價值， 血糯米比普通糯米富含鐵並且比普通糯米富含更多的B族維生素、VE、鐵、鋅等營養素。 蓮藕有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素，
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潤肺益胃糯米藕
適合寶寶年齡：13月+
難度：容易
時間：50分鐘
烹調方法：煮、攪拌
用具：刀、砧板、高壓鍋、攪拌機
備註：
13月齡每日輔食需要熱量為550kcal；
蛋白質每日推薦攝入量為25g;
13月齡嬰兒每日鐵適宜攝入量為12mg。
做法
1. 血糯米， 紅棗， 百合， 薏米， 芡實， 蓮子洗淨備用， 蓮藕洗淨， 去皮；
2. 切下蓮藕頂部一小段， 用筷子把血糯米一點點塞到蓮藕孔裡；
3. 用牙籤把切下的一藕蓋與藕縫合起來；
4. 把縫合好的藕、百合、薏米、芡實、蓮子一同放進電壓力鍋裡， 倒入差不多漫過蓮藕的水， 按煲湯鍵。
5. 煲蓮藕的時間， 我們把紅棗放在小碗裡， 倒入紅棗一半高度的水， 入蒸鍋內蒸熟（大約25分鐘）。
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6. 把蒸熟的紅棗去皮、去核；
7. 待電壓力鍋完全排氣後， 把藕拿出晾至溫熱， 切成0.5cm厚度片， 裝盤（判斷蓮藕是否夠軟， 可用筷子插入蓮藕中， 比較容易插入就是熟到軟糯狀態了）；
8. 百合、薏米、芡實、蓮子與紅棗泥放入料理機內加煮蓮藕的水100ml（我這個水加少了）， 一起打成細膩的糊狀（有少許顆粒也是可以的)。
9. 把棗泥糊澆在蓮藕上或放入小碟子沾著吃。
