材料
洋蔥
半顆
牛蕃茄
一顆
蘿蔔
適量
牛奶
200c.c.
做法
step1 1
將食材先全部切好， 建議可以切細一點， 口感會較好。
step2 2
加入少許的油， 先將洋蔥、蘿蔔先加入拌炒1分鐘左右。 之後可加入一杯米杯的水， 蓋鍋悶煮3分鐘。
step3 3
洋蔥跟蘿蔔悶煮熟了， 就可以加入水跟蕃茄， 記得先不要加太滿喔， 因為最後還要加入牛奶， 避免最後湯多料少。 此步驟可先加入少許的鹽或是調味粉、雞湯塊等。 之後煮到滾。
step4 4
滾了之後， 起鍋前加入牛奶約200c.c.。 因為牛奶應該是冰的， 可以再稍為熱一下到快煮滾， 就可以起鍋了～
step5 5
使用小碗吃之前， 可以加上些許黑胡椒。
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