栗子蓮子百合桃膠羹的做法 養顏美容，養心安神

栗子蓮子百合桃膠羹有清熱下火、潤肺止咳， 消除疲勞和養心安神的功效。 我很喜歡栗子， 栗子益氣健脾， 含有豐富的不飽和氨基酸和維生素， 是抗衰老的佳品。 蓮子和百合都能補肺、潤肺的作用， 百合還有養心安神、健脾和補腎的作用。 桃膠除了眾所周知的美容功效外， 桃膠有清血降脂和抗皺嫩膚的功效。

不管怎樣說， 一碗自己愛喝的美容湯羹， 喝了會心情愉悅。

【材料】

栗子 200克， 蓮子100克， 幹百合 30克

桃膠 30克， 冰糖20克

【做法】

1 準備煲湯羹的材料：幹百合、新鮮蓮子、栗子和桃膠， 新鮮蓮子我放在冰箱冷凍保存， 如果用幹蓮子的話，

蓮子要提前浸泡一下， 百合提前浸泡

2 桃膠用水浸泡12小時以上

3 桃膠剔除雜質， 沖洗乾淨

4 蓮子去芯， 洗淨

5 把洗淨的栗子、蓮子、百合、桃膠和水放入湯鍋， 大火煮沸後， 轉小火煲1小時

6 關火前， 放入冰糖， 冰糖融化即可關火

【提示】

1 桃膠可以在網上購買， 桃膠口感Q彈Q彈的， 桃膠有很多雜質， 要提前浸泡才容易剔除雜質

2 我用的新鮮蓮子放在冰箱冷凍保存的， 新鮮蓮子清甜， 新鮮蓮子很容易煲綿軟

3 這款湯羹可以用電飯煲、壓力煲來煮