孕期營養飲食：葷素搭配要合宜

現在很多准媽媽飲食結構不合理， 懷孕以後葷菜吃得過多， 特別是懷孕中晚期葷菜吃得過多， 肯定會造成蛋白質、脂肪攝入過量。 現在懷孕6-7個月的媽媽浮腫的較多， 主要問題是孕婦在懷孕時期蛋白質攝入過多造成的， 蛋白質攝入過多， 蛋白質的產物都要通過腎臟消化， 懷孕以後腎臟本身的負擔壓力就會增加， 如果再給它增加負擔的話， 它的基礎蛋白量肯定要相應增加， 嚴重的浮腫會引起高血壓、蛋白尿等。 葷菜吃得多， 還會造成脂肪攝入過多。
准媽媽懷孕以後， 血脂水準會比平時要高一些， 如果攝入過多的脂肪， 那麼肯定會出現高脂血症。 在准媽媽當中， 出現高脂血症的比率比較高。 高脂血症會造成很多傷害， 第一高脂血症引起動脈硬化。 高脂血症明顯抑制人體的免疫力， 懷孕後孕婦的免疫力下降， 如果因為高脂血症的影響進一步抑制了免疫力， 那麼對孕婦特別是對寶寶會造成一系列的影響。
蔬菜可以提供豐富的維生素、微量元素包括一些礦物質， 這些都是胎兒生長發育所必需的， 懷孕以後這些元素的需求都增加了一倍甚至兩倍更多， 攝入不足的話， 對寶寶的發育也有影響。 如維C的缺乏， 對寶寶的骨骼等重要器官的發育會造成重要的影響。