鴨絲綠豆芽
材料
綠豆芽……150g
熟鴨肉……80g
青、紅椒……各1只
鹽、糖……適量
白胡椒粉……少許
食用油……1大匙
蔥段……5g
薑絲……5g
做法
1、豆芽掐兩頭汆水，
熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。
2、炒鍋內加油，
放蔥薑絲炒出香味後放豆芽和鴨絲翻炒。
3、最後放適量鹽、糖、胡椒粉，
翻炒出鍋裝盤即可。
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