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孕媽媽吃玉米有益於胎兒健腦

玉米營養豐富, 是准媽媽懷孕期間零食的最佳選擇, 那准媽媽們知道孕婦吃玉米具體有什麼好處嗎?在這裡, 親親寶貝小編就告訴你, 孕婦吃玉米有益於胎兒健腦。

孕婦忌不吃玉米是孕婦飲食禁忌的內容之一。 那麼孕婦吃玉米有什麼好呢?下面將介紹孕婦飲食禁忌中孕婦忌不吃玉米的內容。 僅供大家學習和參考。

孕婦忌不吃玉米。

有些人平時不愛吃粗糧玉米, 往往以精米精面為主, 這對自身不利, 如果懷孕後還不吃玉米, 將對胎兒健腦無益。

孕婦吃玉米有益於胎兒健腦

玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。

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它特有的膠質蛋白占3D00, 球蛋白和白蛋白占20%--22%.由於黃玉米中含有維生素A, 對人的智力、視力都有好處。

玉米脂肪中的維生素較多, 對防止細胞氧化、衰老有益處, 從而有益於智力。

玉米中粗纖維多, 食後寬腸, 有利於消除便秘, 有利於腸的健康, 也間接有利於智力功能的開發。 有一種甜玉米, 蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高, 脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。 這些營養物都對智力發展有利。

既然玉米有此健腦作用, 如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米, 顯然是一大錯, 將會影響胎兒大腦的發育及智力的開發。 因此, 孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米,

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以利胎兒健腦。

推薦孕婦營養食譜:松仁玉米

材料:

松籽仁:50克

玉米粒……200克

青豆……20克

胡蘿蔔……20克

蔥末……1小匙

沙拉油……2大匙

麻油……1小匙

鹽、味精……適量

水澱粉……2小匙

步驟:

1、松籽仁用水洗淨, 放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃, 備用。 將胡蘿蔔切成顆粒。

2、在原鍋中放入油, 熱至6成的時候, 放入玉米粒, 翻炒一下, 再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。

3、加入鹽、味精、蔥末, 水澱粉勾芡, 淋麻油裝盤, 即可。

專家點評:玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪, 而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。 與松仁同炒, 可促進抗體對維生素E的吸引。

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