你知道嗎？在孩子成長發育的過程中， 遺傳基因只是高樓大廈的設計圖紙， 營養才是高樓大廈的基礎。 沒有基礎， 設計圖紙再好也無法表現。 尤其是寶寶智力方面的發育更不應該依靠追趕式!與其說後天追趕， 不如把先天做足。 所以， 在遺傳基因不可更改的條件下， 准媽媽們應該注重全面的飲食營養， 尤其是科學補充胎兒腦細胞生長發育所需要的營養素， 以此來改善並提高寶寶的腦功能和智力。 下面就向准媽媽們介紹一些非常有利於胎兒腦部發育的食物。
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圖片來源於領育網
蘋果有助於胎兒後天的記憶力
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。 它不僅富含鋅等微量元素， 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分， 尤其是纖維含量較高， 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育， 有助於胎兒後天的記憶力。
溫馨提示：孕婦每天只要吃l~2個蘋果即可以滿足鋅的需要量了。
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補充OMEGA-3：能讓寶寶聰明的最直接營養。
富含脂肪酸OMEGA-3的魚類產品可以激發胎兒的智慧。 哈佛醫學院的一項最新調查顯示， 准媽媽在孕中期吃的魚越多， 她們的孩子在6個月大時大腦發育測試的得分就越高。 鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一， 你可以平時多吃些鮭魚。
溫馨提示：需要注意的是， 如果你不喜歡吃魚， 可以諮詢醫生， 每天補充1克魚肝油來代替。 你還應該多吃富含α-亞麻酸的食物， 如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油， 它們在身體內可以轉化成OMEGA-3。
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准媽媽吃玉米胎兒更聰明
孕婦吃玉米， 對胎兒的大腦發育益處很大。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。 它特有的膠質蛋白占30%， 球蛋白和白蛋白占20%-22%。 由於玉米中含有維生素A， 這對人的智力、視力都有好處。
玉米脂肪中的維生素較多，
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准媽媽巧吃雞蛋寶寶更聰明
雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食， 它含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼， 對神經系統和身體發育有利， 益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。
雞蛋還有其他重要的微量元素， 如鉀、鈉、鎂、磷， 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克， 但所含的鐵是非血色素鐵，
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雞蛋中的磷也很豐富， 但鈣相對不足， 所以， 將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。 雞蛋中維生素A、B也很豐富。 維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質， 可分解和氧化人體的致癌物質， 具有防癌作用。
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溫馨提示：食用雞蛋誤區
我先給准媽媽說下吃雞蛋的誤區，有的准媽媽說常吃雞蛋導致膽固醇偏高，其實這種說法不是很正確。因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。
而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙醯膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
還有的准媽媽說生雞蛋更有營養，這樣是不科學的。生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了。
最營養的食用方法
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，很容易被身體消化吸收。
但准媽媽要注意，茶葉蛋一定要少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。還有雞蛋是高蛋白食品，准媽媽最好不要食用過多，因為會增加腎臟的負擔，每天兩個雞蛋營養就夠了。而且准媽媽最好吃吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
下面為大家介紹三款讓胎兒聰明的美味佳餚
圖片來源於領育網攝影部落
1、龍眼蓮子粥
原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個，糯米30-60克，白糖適量。
製作：先將蓮子去心，紅棗去核，洗淨糯米;糯米放入鍋內，加清水用微火煮;粥快熟時，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，並煮沸一會兒;然後加糖即成。
愛心小提醒：此佳餚具有養心益智、開胃健脾的作用，可以做孕婦的早餐。底子熱的孕婦請不要放龍眼肉。
2、炒鵪鶉肉片
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。
製作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒鍋內放入豬油，熱至五成時，放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開後去掉浮沫，放入味精即成。
營養小秘訣：鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞，孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。
圖片來源於領育網
3、油炸葡萄乾
原料：葡萄乾50克，麵粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許，花生油適量。
製作：先將葡萄乾洗淨，放入鍋裡，在鍋裡加入適量水後放入白糖，用中火燒開，撈出葡萄乾並瀝幹水分;將雞蛋打入碗裡，把蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗裡，加入牛奶、麵粉、發酵粉攪成糊，放入葡萄乾，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分別放入油鍋裡炸熟，撈出後裝盤，吃時淋上蜂蜜即可。
愛心小提醒：此佳餚是多種健腦食物合用，孕婦常吃對胎寶貝的大腦發育十分有益。
圖片來源於領育網
溫馨提示：食用雞蛋誤區
我先給准媽媽說下吃雞蛋的誤區，有的准媽媽說常吃雞蛋導致膽固醇偏高，其實這種說法不是很正確。因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。
而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙醯膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
還有的准媽媽說生雞蛋更有營養，這樣是不科學的。生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了。
最營養的食用方法
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，很容易被身體消化吸收。
但准媽媽要注意，茶葉蛋一定要少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。還有雞蛋是高蛋白食品，准媽媽最好不要食用過多，因為會增加腎臟的負擔，每天兩個雞蛋營養就夠了。而且准媽媽最好吃吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
下面為大家介紹三款讓胎兒聰明的美味佳餚
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1、龍眼蓮子粥
原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個，糯米30-60克，白糖適量。
製作：先將蓮子去心，紅棗去核，洗淨糯米;糯米放入鍋內，加清水用微火煮;粥快熟時，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，並煮沸一會兒;然後加糖即成。
愛心小提醒：此佳餚具有養心益智、開胃健脾的作用，可以做孕婦的早餐。底子熱的孕婦請不要放龍眼肉。
2、炒鵪鶉肉片
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。
製作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒鍋內放入豬油，熱至五成時，放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開後去掉浮沫，放入味精即成。
營養小秘訣：鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞，孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。
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3、油炸葡萄乾
原料：葡萄乾50克，麵粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許，花生油適量。
製作：先將葡萄乾洗淨，放入鍋裡，在鍋裡加入適量水後放入白糖，用中火燒開，撈出葡萄乾並瀝幹水分;將雞蛋打入碗裡，把蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗裡，加入牛奶、麵粉、發酵粉攪成糊，放入葡萄乾，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分別放入油鍋裡炸熟，撈出後裝盤，吃時淋上蜂蜜即可。
愛心小提醒：此佳餚是多種健腦食物合用，孕婦常吃對胎寶貝的大腦發育十分有益。