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孕婦食譜:蜂蜜紅豆蓮子糊

蜂蜜紅豆蓮子糊

材料

紅豆……100g

蓮子……30g

小棗……30g

白芝麻……10g

蜂蜜……適量

水澱粉……1大匙

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟, 撈出放入粉碎機, 再放入蓮子、小棗, 加適量紅豆湯一起打碎。

2、坐鍋上火, 把煮紅豆的湯煮開後加入水澱粉勾芡, 加入紅豆泥攪拌均勻, 根據自己口味放入適量的蜂蜜, 上桌前撒上白芝麻即可。

Tips:紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。 紅豆富含澱粉, 因此又被人們稱為“飯豆”。

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