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孕婦食譜:花生魚頭湯

口味:香
難度:切墩(初級)
時間:1小時以上
分類:其他 , 煲湯
主料:魚頭(我用的是海鱸魚)1個
輔料:花生仁50克紅棗5粒薑片20克鹽適量油2湯匙(30ml)


孕婦食譜——花生魚頭湯的製作步驟
1 將紅棗洗淨, 去除棗核待用, 花生洗淨待用。
2將可以直接加熱的鍋燒熱, 倒入少量油, 放入薑片爆香。
3放入處理乾淨的魚頭, 煎至兩面金黃。
4加入適量開水, 沒過魚頭, 大火燒開。
5加入花生和紅棗燒開。
6轉小火煲40分鐘, 加鹽調味即可。

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