夏天寶寶輔食製作有竅門

到了夏季由於氣溫過高， 因此食物很容易變質腐敗。 這個時候， 給寶寶做的輔食就要更加仔細， 最好是現做現吃， 以免浪費。 那麼有什麼訣竅呢?

一、巧用微波爐

微波爐可以快速的將食物加熱， 也可以節省很多的人力。 因此媽媽們可以用微波爐快速的製作出寶寶想吃的一些輔食。 要注意的是， 微波爐加熱的器皿需要時微波爐專用的， 一些金屬製品、竹制、紙質還有塑膠製品都是不能用微波爐加熱的。

二、加適量芡粉

芡粉能讓食物變得不那麼乾巴巴， 因此可以適量加入到寶寶的輔食當中。 在製作時，

三、切蔬菜和肉有竅門

如果給寶寶做的輔食當中帶有肉或者蔬菜， 那麼一定要煮的很軟爛才行。 但是有些媽媽會有困擾：怎麼我做的蔬菜或是肉很難咬的動?其實， 這跟切蔬菜或是肉的刀法也是有關係的。 最好是能沿著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。 這樣把纖維切斷了就能讓寶寶順利進行咀嚼了。

四、煮蔬菜水要充足

在煮蔬菜的時候， 可以在水中加入少量的鹽， 千萬不要加蓋， 等蔬菜煮好後放入冷水中去掉原本的苦澀味。 一般寶寶適合吃比較柔軟的菜葉葉尖部分。

五、煮少量的湯時， 可以將小鍋子傾斜在爐上煮

由於寶寶的食量總是很小， 所以在製作湯類的輔食時， 媽媽們尤其要注意。 很多時候， 在煮的過程中因為水分會蒸發掉而導致食物沒有完全熟透。 這個時候就可以試著把鍋稍微傾斜， 讓食物和湯汁儘量集中， 這樣可以避免食物不熟， 同時還可以把湯充分融入食物中去。