寶寶輔食之鯽魚淮山涼瓜湯

做法：鯽魚一條洗淨， 淮山藥去皮切片入水備用， 涼瓜洗淨去瓤切片備用。 鯽魚煎至金黃， 入蔥薑蒜， 加水熬出白湯， 稍加鹽， 待湯成乳白， 入淮山藥、涼瓜， 待熟可食。

功效：山藥味甘溫、補虛羸、除寒熱邪氣、補中益氣， 有長肌肉的作用， 久服可耳目聰明；鯽魚味甘溫、無毒， 溫中下氣、補虛羸。 春月肉厚子多， 其味尤美。 丹溪說， 諸魚屬火， 獨鯽屬土， 有調胃實腸之功；涼瓜味苦寒， 無毒， 可幫助除邪熱、解勞乏、清心明目。 這款鯽魚淮山涼瓜湯是健脾益氣利水、清補之佳品。

注意：

1. 小寶寶消化吸收能力相對較弱， 肉類的攝入不宜過多， 以免多生熱痰， 適宜增加營養充足好吸收的湯食。

2. 山藥除了可以用於湯食， 也可以蒸熟代替主食。 有輔助治療尿床、口水多、大便稀的功效。

3. 涼瓜可以幫助解除肉食的油膩。