兒童營養誤區多

誤區一：低脂食品有百利而無一弊。 我們知道， 如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品， 成年后得心臟病的危險會減少， 因而低脂肪食品一度暢銷不衰。 然而， 長期讓少兒吃低脂肪食品， 會使他們患“營養不良綜合癥”， 嚴重妨礙少兒的生長、發育。 據不久前的一項調查表明：吃低脂肪食物的兒童占我國兒童總數的1／10， 他們缺乏足夠的維生素b1、煙酸、核黃素等營養物質。 在上海某中學， 12％的學生患有營養不良綜合癥， 其中大部分人是因為長期食用低脂肪食品的緣故。 某市兒童醫院統計表明， 全市1萬多名營養缺乏的兒童中， 30％是長期吃低脂肪食品所致。
誤區二：用代乳品比母乳好。 不少年輕的父母用牛乳、奶粉代替母乳， 用雞蛋代替午餐， 用果汁代替水果等。 其實， 這是不科學的做法。 中國營養學會的有關資料表明， 用副食代替母乳喂養的嬰兒， 在出生6個月后， 腹瀉發病的死亡率比用母乳喂養的嬰兒高15—25倍。 而且， 每年世界上有100多萬嬰兒因長期用副食喂養致使營養缺乏而夭折。
誤區三：零食有益健康。 如今的零食名目繁多， 色彩絢麗， 外包裝考究， 惹得孩子們心頭癢癢， 欲罷不能。 其實， 零食過量會影響食欲， 妨礙正餐的攝入量而帶來惡果。
誤區四：吃水果多多益善。 許多年輕的父母讓孩子大量食用水果。 但有的水果吃多會得“水果病”。 據報道， 江蘇淮安有數名兒童吃了水果后頭暈、惡心、腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、行路不穩、四肢抽搐等。 “水果病”主要是因為水果中果酸、植烷酸、蛋白酶在孩子體內過剩引起的。 一旦停止食用水果， 病情即會好轉。
在這里需要提醒家長的是：吃零食也要講學問。 購買兒童食品應選擇正規生產廠家的產品， 不要購買街頭路邊小販的東西；提倡兒童多食用自然食物， 不提倡給孩子吃各種保健品；不提倡給孩子多吃油炸食品；色素、香精含量太多的零食不能多吃；提倡給孩子多吃一些堅果類的零食， 多吃五谷雜糧；零食不能在飯前吃， 否則易產生飽腹感， 影響孩子吃飯。 “一把蔬菜一把豆， 一個雞蛋加點肉”， 掌握吃零食的學問， 給予孩子食品多樣化的均衡膳食， 不但不會讓孩子形成偏食的習慣， 而且還能讓孩子更健康地成長。