夏天下廚房委實是一件苦事。 不過， 利用當季的新鮮蔬菜水果和冰箱， 你可以變出很多既方便又美味的食物， 不僅富于營養， 還能保持體重呢。 下面就是我們推薦的5種最佳夏季減肥食物：
1.蔬菜冷湯湯并不是只有熱著才好喝。 試著煮一大鍋蔬菜湯放在冰箱冷藏， 既方便， 又別有風味。 而且， 飯前喝湯會讓你覺得飽， 攝入的熱量顯著減少。 南瓜、玉米、胡蘿卜、冬瓜、黃瓜都是煮蔬菜湯的理想材料。
2.西瓜炎熱的夏天， 誰不渴盼一塊冰涼沙甜的西瓜？西瓜是補充水分的好來源。 不過， 有消化系統疾病或糖尿病的患者應當慎食。
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3.烤蔬菜晚上或周末可以大量烤制洋蔥、青椒、彩椒、西葫蘆、胡蘿卜、茄子、蘆筍和大蒜等蔬菜， 冷藏于冰箱中。 稍加變化， 它們就可以變成烤蔬菜沙拉、比薩餅餡料或是意大利面配菜。
4.涼拌菜打一個清爽的油醋汁， 洗干凈你喜歡的蔬菜和水果， 加上一點奶酪、葡萄干、杏仁。 你可以嘗試多種搭配， 有時看似風馬牛不相及的兩種食材， 放在一起卻有奇特的風味。
5.低熱量飲料可樂、茶飲料、橙汁、冰咖啡、奶昔， 在夏天， 飲料是最大的健康陷阱之一。 人們需要補充水分， 保持涼爽， 但如果不注意， 就會攝入過多的熱量。 盡量選擇不添加糖的飲料， 如果嫌清水無味， 試著向里面加一片檸檬。
