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適合孕婦的甘蔗做法

甘蔗出來去皮生吃外, 還可以怎麼吃呢?甘蔗還可以入菜, 孕媽媽可以試一試跟甘蔗相關的菜譜哦。

甘蔗生薑汁

主料:甘蔗 100克 薑汁 10克

製作工藝:將甘蔗取汁, 備用。 將甘蔗汁、生薑汁混合, 隔水燙溫。

食用方法:每次服30克, 每日3克。

健康提示:甘蔗生薑汁清熱和胃, 潤燥生津, 降逆止嘔;適用於妊娠胃虛嘔吐者;甘蔗有滋陰潤燥、調中和胃的作用, 是孕期的一款好食譜。

甘蔗牛奶

食譜原料:甘蔗汁50毫升, 牛奶150毫升

製作方法:將甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。

適用人群:孕晚期准媽媽

健康提示:甘蔗汁性寒味甘, 含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機酸、纖維素及硒等,

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可滋陰潤燥、清熱解毒。 牛奶甘平微寒, 可益肺氣、潤膚、潤腸通便, 與甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。 妊娠後期胎火大, 此飲品可改善懷孕後期胎火大、口幹、便秘等症狀, 亦可美白皮膚。

甘蔗牛肉丸

主料:牛肉(肥瘦) 500克

輔料:生菜 50克

調料:甘蔗汁 100克 白酒 10克 醬油 20克 沙拉油 5克 澱粉(豌豆) 10克 植物油 50克

製作工藝

1、牛肉洗淨鉸碎;生菜取其葉洗淨墊在盤中備用.

2、將牛肉末加沙拉油及醬油調勻, 順同一方向攪和均勻, 再加半杯蔗汁和太白粉, 保持同一方向拌成糊狀。

3、倒油在鍋中燒至溫熱, 起出1匙牛肉末做成一個牛肉丸, 逐個放在鍋中炸至微黃, 撈起瀝幹油放在菜葉上即成。

相關人群:適於4~6個月的孕婦食用。

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健康提示:牛肉富含豐富蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多, 有消除多餘脂肪的作用。 甘蔗牛肉丸是孕期的一款美味食物。

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