輔食製作：牛油果香蕉羹的做法

準備食材：牛油果1/4個

香蕉半根

溫開水20-30毫升（也可替換為牛奶）

工具：輔食機或者料理機

第一步：準備好食材

第二步：用刀切開牛油果後用小勺子挖出自己需要的牛油果， 多少看自己要做的量

香蕉切片

第三步：切好後把材料倒入料理機裡並加入適量的水（水的量看自己想做的濃稠度而定）

料理機打30秒就可以了， 細膩程度決定了料理機打多長時間。

嘟嘟現在要吃有點顆粒的， 所以打的時間比較短

牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、銅、錳、硒等)、膳食纖維。 以100克計算，

牛油果含膳食纖維6.7克， 而帶皮的蘋果只有2.4克；牛油果含鉀485毫克， 人們普遍認為具有豐富鉀元素的香蕉也只有358毫克。 另外， 豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%， 為高能低糖水果， 有降低膽固醇和血脂， 保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

牛油果營養高， 糖分少， 口感軟， 特別適合做為寶寶的輔食。

單獨吃的話比較膩， 很多寶寶不是很接受， 所以需要加入香蕉中和一下。

如何挑選牛油果

可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。

果按起來很硬， 一點都捏不動， 那就說明還未成熟。 可以買， 但需要放置幾天再吃。

如果按起來很軟， 就說明果肉已經爛了， 也許裡面都發黑了， 那就不要買了。

如果軟硬適中，

稍微可以感覺按得動， 那是最適合食用的狀態。

用刀切開， 裡面是嫩嫩的黃綠色， 很清淡的顏色。 沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。