1.都是日常家裡常見的食材， 如果沒有， 都可以替代(比如海帶可以替換成小青菜)。
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2.麵粉少量多次的加水， 揉面成團。
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3.多揉一會， 揉出勁道。 不粘手， 不粘盆， 就行了。 (隨便一點， 沒有嚴格標準的。 )
4.盆內倒一碗清水， 開始洗麵團。
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5.就像洗衣服一樣， 揉、搓、捏、洗乾淨
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6.盆內的水， 洗的非常白， 飽和度太高了， 沒法洗了。 這時， 拿小碗裝一些清水繼續洗。 麵筋已經出來了。 (洗的水不要太多， 因為太多了用不完， 倒掉有浪費。 )
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7.再放到清水龍頭上沖一下， 基本沒有麵粉， 純麵筋了。
8.把麵筋放砧板上切小塊
9.鍋內加水，燒開，先放入花生米，海帶，蒜末，薑末，滾一會。然後放入麵筋塊。
10.倒入洗麵筋的水，攪拌勻。(看到糊狀了嗎?不需要澱粉，形成的糊糊狀哦。以前我一直覺得是澱粉糊呢。)
11.蛋白和蛋黃分離，依次放入鍋內，攪拌。(這樣才能有白，有黃，顏色漂亮。不能蒸蛋攪拌哦。婆婆懶人法，直接扣個洞，這樣黃白分離入鍋。)
12.加入鹽，香油，香蔥調味。美味的麵筋稀飯就好了，愛吃辣的，還可以撒點辣椒粉，加一點生抽哦。
13.伴著饅頭，牛肉醬，早餐簡單又輕鬆。
9.鍋內加水，燒開，先放入花生米，海帶，蒜末，薑末，滾一會。然後放入麵筋塊。
10.倒入洗麵筋的水，攪拌勻。(看到糊狀了嗎?不需要澱粉，形成的糊糊狀哦。以前我一直覺得是澱粉糊呢。)
11.蛋白和蛋黃分離，依次放入鍋內，攪拌。(這樣才能有白，有黃，顏色漂亮。不能蒸蛋攪拌哦。婆婆懶人法，直接扣個洞，這樣黃白分離入鍋。)
12.加入鹽，香油，香蔥調味。美味的麵筋稀飯就好了，愛吃辣的，還可以撒點辣椒粉，加一點生抽哦。
13.伴著饅頭，牛肉醬，早餐簡單又輕鬆。