牛肉燕麥粥製作方法：原料：新鮮牛肉， 快煮燕麥片， 鳳梨塊， 高山娃娃菜1顆1.將新鮮的高山娃娃菜剝開洗淨， 去泥根， 切碎， 備用。
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2.將新鮮牛肉先洗淨去其筋脈， 切成細絲或肉末， 備用。
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3.將鍋中的水煮開後， 加入備用的碎菜。
4.將燕麥片倒入鍋中， 旺火煮一分鐘， 然後用小火繼續熬煮五分鐘，
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5.加入事先準備好的牛肉。 再繼續煮兩分鐘， 即可熄火， 略冷。 6.裝盤， 擺上事先準備好的煮過的鳳梨塊。
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營養提示：1.牛肉含高蛋白， 且鋅鐵含量豐富;2.娃娃菜的營養十分豐富， 富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等且娃娃菜味道甘甜。 3.鳳梨含有一種天然消化成分， 幫助消化， 促進食欲， 對於飲食保健最為有益。 小貼士：1.煮好的粥如果一次吃不完， 可以放入冰箱保存， 每次取出要吃的份量， 以微波爐加熱到45～50度即可。 2.高山娃娃菜可用其他應季蔬菜代替。