豬肝泥的做法

今日我們一起了解下豬肝泥怎么做?生育健康網因此整理了些關于豬肝泥的制作資料， 來告訴媽媽們怎么做。 接下來就是對豬肝泥的介紹， 希望對您有幫助， 請參考。

豬肝泥的做法

動物肝臟富含鐵質， 經常食用有補鐵的作用。 在給寶寶添加輔食的過程中， 媽媽可以給寶寶做豬肝泥， 以預防寶寶缺鐵性貧血和夜盲癥。

原料：主料 豬肝50克。 輔料 香油1克， 醬油、精鹽各少許。

特色：此肝泥軟爛， 鮮香， 含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。 其中維生素A含量極為豐富， 對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥， 具有良好的作用。

制作：① 將豬肝洗凈， 橫剖開， 去掉筋膜和脂肪， 放在菜板上， 用刀輕輕剁成泥狀。

②將肝泥放入碗內， 加入香油、醬油及精鹽調勻， 上籠蒸20-30分鐘即成。

操作要點：

要把豬肝內的筋膜去除干凈， 否則不宜食用；新鮮的豬肝應先用水沖洗十分鐘， 再浸泡半小時； 鹽適量。

適用于7-9個月的寶寶食用。

豬肝泥的做法， 生育健康網溫馨提示：

1、 在制作豬肝泥之前， 一定要將豬肝清洗干凈。

2、 適量食用豬肝對寶寶是非常有好處的， 但不要過量食用。

經上述對豬肝泥的做法描述， 您明白怎么做了嗎?要知道更多資訊， 可到嬰兒喂養欄目中閱讀相關的文章。