銀耳粥
材料：銀耳30克， 粳米、冰糖各適量。
做法：
1、銀耳用溫水泡發， 去雜洗淨， 撕成小片；粳米淘洗乾淨， 瀝幹水分待用。
2、將銀耳、粳米一起放入砂鍋內， 加入適量的清水， 大火煮沸後， 改為小火煮約30分鐘。
3、加入冰糖， 再稍煮片刻即可出鍋。
營養價值：銀耳性平無毒， 含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分， 具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效， 尤為適合寶寶在秋季時食用。
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