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產後營養食譜:雞絲餛飩

雞絲餛飩

雞絲餛飩

材料

豬肉餡250克、熟雞絲25克、雞蛋1個、餛飩皮500克、紫菜15克。

調料

高湯、醬油、蔥花、薑末、鹽、香油各適量。

做法

1、將豬肉餡加入鹽、醬油、蔥花、薑末、香油攪拌均勻成餡, 用餛飩皮包捏成餛飩。

2、雞蛋打入碗中, 攪拌均勻攤入熱油鍋中製成蛋皮後切絲備用。

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