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產婦下奶食譜——豆類篇

豌豆粥豌豆粥

材料;豌豆50公克、白米適量。

作法:先煮白米、待水沸騰時, 加入豌豆續煮至熟。 空腹食用, 每日兩次。

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產婦下奶食譜豆類篇

萵苣子粥

材料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。

做法:將萵苣子搗碎, 加甘草, 再加水200毫升同煮, 煮至水剩余100毫升時, 濾汁去渣。 將濾汁、粳米一同入鍋, 加水同煮, 米爛即成。

功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子, 以顆粒飽滿、干燥無雜質者為佳。 它性味苦寒, 能下乳汁, 通小便。 甘草性味甘平, 能和中緩急, 調和諸藥。 粳米粥被譽為世間第一補人之物。 三物合用,

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是很好的催乳藥膳。

花生粥

材料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。

做法:先將通草、王不留行煎煮, 去渣留汁。 再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋, 加水熬煮。 待花生米、粳米煮爛后, 加入紅糖即可食用。

功效:通草性味甘淡涼, 入肺胃經, 能瀉肺、利小便、下乳汁。 王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子, 性味苦平, 二藥合用治療乳汁不足, 療效更佳。

黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克、大米適量

作法:將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。 每日2、3次, 或經常佐餐食用。


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