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營養食譜:冬瓜玉米排骨湯

做法:

排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。 湯鍋內放少放油, 下薑片, 排骨略炒。 一次性加足量清水, 滴幾滴白醋。 大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。 下入玉米, 冬瓜塊, 調入鹽調味, 再煮15分鐘左右。 加胡椒粉提味, 撒少許蔥花即可。

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