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孕8月食譜:冬瓜腰片湯,預防高血壓

原料:

冬瓜250克, 豬腰200克, 黃芪、淮山各20克, 幹香菇2朵, 高湯、薑末、蔥花、鹽各適量。

做法:

1、 冬瓜、黃芪、淮山均洗淨;冬瓜去瓤, 削皮, 切厚片;香菇泡軟去蒂, 切塊;豬腰剖成兩半, 去腰臊, 然後洗淨切片, 用熱水汆燙。

2、 將高湯倒入鍋中加熱, 先放薑末和蔥花, 再放黃芪和冬瓜片, 用中火煮40分鐘, 再放豬腰片、香菇塊、淮山, 煮熟後加鹽調味即可。

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功效:

冬瓜有清熱、消腫、強腎、降壓的作用, 准媽媽食用可以預防妊娠高血壓。

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