營養補充應先鋅後鈣

補充這兩種微量元素的順序最好是“先鋅後鈣”， 比如說， 白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補鋅， 晚上多吃豆製品、乳製品補鈣， 會更利於鈣的吸收和利用。 而且還有助於睡眠， 晚上喝杯熱奶是最合適的補鈣方式。

日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅， 牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高， 可以常吃這類食物。

蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手， 可用這幾種食材做成銀絲羹， 味美又有營養。 製作時可把蛋黃豆腐（又名日本豆腐）及洗淨去蒂的黑木耳切絲， 用冷水浸泡備用；將干貝蒸軟，

食物中鈣的來源很多， 如果選擇得當， 每日從中攝取足量的鈣是不成問題的。 除了牛奶和豆製品外， 動物骨頭湯含鈣也很高， 可做成多種款式的骨頭湯。

推薦一種玉米排骨湯。 先將排骨用燒開的水汆一下， 洗淨， 玉米切成兩到三段， 與排骨一同放入鍋中。 湯燒沸後， 放入紅棗、蔥、薑， 在鍋中滴入少許料酒， 再滴幾滴醋， 可以幫助鈣質溶出， 達到更好的補鈣效果。 待排骨煮熟後， 加少許鹽調味。

玉米含豐富的膳食纖維， 不僅可以吸收排骨中的油脂， 還可以幫助消化吸收排骨的營養， 同時， 玉米含有豐富的植物蛋白，

睡前的一杯熱奶可以充分補充一天的鈣質漏缺。